+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Хорватский пирог с вишней

Хорватский пирог с вишней
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
18 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю приготовить популярный хорватский десерт — пирог с вишней. На первый взгляд он напоминает штрудель, но все же имеет ряд отличий: листы теста промазываются смесью манной крупы и йогурта, а в качестве начинки выступает ванильный пудинг, который выгодно оттеняет вкус вишни.

Для приготовления пирога использую манную крупу ТМ «Националь». 

Пищевая ценность порции

328
кКал
13%
Белки7 г
Жиры16 г
Углеводы36 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
300 г
3 шт.
100 мл
200 г
200 мл
50 мл
50 г
5 г
10 г
Ванильный пудинг
500 г
90 г
90 г
50 г
30 г
10 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала необходимо приготовить ванильный пудинг. В кастрюлю налить 500 мл молока, добавить 50 г сахара, 10 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью). Поставить на огонь и довести до кипения. Когда молоко закипит, отключить и оставить остывать на 10 минут.
Сначала необходимо приготовить ванильный пудинг. В кастрюлю налить 500 мл молока, добавить 50 г сахара, 10 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью). Поставить на огонь и довести до кипения. Когда молоко закипит, отключить и оставить остывать на 10 минут.
На весь экран
В миске соединить 90 г яичных желтков (примерно 4 желтка), 50 г сахара и 50 г крахмала.
В миске соединить 90 г яичных желтков (примерно 4 желтка), 50 г сахара и 50 г крахмала.
На весь экран
В желтки влить часть горячего молока и хорошо размешать.
В желтки влить часть горячего молока и хорошо размешать.
На весь экран
Влить желтковую смесь в кастрюлю с молоком, хорошо перемешать. Варить 1 минуту после закипания, постоянно помешивая венчиком. После переложить в миску и вмешать 30 г сливочного масла. Накрыть пленкой в контакт и остудить.
Влить желтковую смесь в кастрюлю с молоком, хорошо перемешать. Варить 1 минуту после закипания, постоянно помешивая венчиком. После переложить в миску и вмешать 30 г сливочного масла. Накрыть пленкой в контакт и остудить.
На весь экран
В миске смешать 200 г манной крупы ТМ «Националь», 50 г сахара, 5 г разрыхлителя и 10 г ванильного сахара.
В миске смешать 200 г манной крупы ТМ «Националь», 50 г сахара, 5 г разрыхлителя и 10 г ванильного сахара.
На весь экран
В другой миске смешать 3 яйца, 100 мл растительного масла и 200 мл йогурта. Хорошо перемешать.
В другой миске смешать 3 яйца, 100 мл растительного масла и 200 мл йогурта. Хорошо перемешать.
На весь экран
В манную крупу влить яичную смесь. Перемешать до однородности.
В манную крупу влить яичную смесь. Перемешать до однородности.
На весь экран
Лист теста фило смазать тонким слоем манной смеси. Затем положить еще один слой теста и снова смазать. На второй лист положить третий лист теста и смазать.
Лист теста фило смазать тонким слоем манной смеси. Затем положить еще один слой теста и снова смазать. На второй лист положить третий лист теста и смазать.
На весь экран
На листы теста выложить 100 г вишни. Вишню размораживать не нужно.
На листы теста выложить 100 г вишни. Вишню размораживать не нужно.
На весь экран
Выложить треть пудинга, как на фото.
Выложить треть пудинга, как на фото.
На весь экран
Скрутить рулет и выложить в форму. Сделать подобным образом еще два рулета и уложить их тоже в форму. Смазать рулеты растительным маслом.
Скрутить рулет и выложить в форму. Сделать подобным образом еще два рулета и уложить их тоже в форму. Смазать рулеты растительным маслом.
На весь экран
Запекать пирог в духовке при 200°С 35–40 минут.
Запекать пирог в духовке при 200°С 35–40 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
1 год назад

Интересный пирог!Я недавно готовила из теста фило,понравилось.