Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Марина21 минуту назад
Главное что вкусно,а как называется,не важно!так что не стоит придираться !
Хычины с зеленью и сыром
Катюша 47 минут назад
Скорее всего ошибка.. Сливки 35% жирности! А вот количество, увы, не могу подсказать, так как давно размещала этот рецепт. После модерации сайта слетел рецепт ☹️
Мороженое Semifreddo
ВикторияS52 минуты назад
😘😘😘
Куриные маффины с яйцом и зеленью
Пицца с грушей и горгонзолой
Подготовка
30 минут
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Мне кажется, в домашних условиях самое главное — это простота рецепта. Пиццу дома я предпочитаю делать на тонком тесте. А выпекаю ее на специальном камне для выпечки: он дает очень высокий жар, которого сложно добиться в обычной духовке. Для того чтобы дрожжи начали быстрее работать, добавьте немного сахара — он, в отличие от соли, помогает им активизироваться. Грушу для начинки лучше взять сочную и мягкую.
Пищевая ценность порции
523
кКалл
22%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 61 г |
% от дневной нормы
4 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
| ½ ст. л. |
| 150 мл |
| 1 щепотка |
| 300 г |
| 1 щепотка |
| 50 мл |
Начинка
| 1 шт. |
| 100 г |
| 5 веточек |
| ½ ст. л. |
| 10 мл |
| по вкусу |
| 5 г |
Вам также пригодится
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
224 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
1101 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Вам также пригодится
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
1101 ₽
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
559 ₽
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
3499 ₽
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
В миске смешать сухие дрожжи, теплую воду и щепотку сахара. Просеять 300 г муки, замесить тесто.
На весь экран
шаг 2/9
После того как тесто схватится, добавить щепотку соли и оливковое масло. На доске или другой рабочей поверхности вымесить гладкое однородное тесто.
На весь экран
шаг 3/9
Смочить полотенце горячей водой, накрыть им получившееся тесто и убрать его в теплое место без сквозняков на 30 минут.
На весь экран
шаг 4/9
Очистить грушу от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 5/9
На сковороде разогреть сливочное масло, выложить кусочки груши, добавить 1/2 ст. л. сахара. Карамелизировать грушу, периодически помешивая, в течение нескольких минут.
На весь экран
шаг 6/9
Подошедшее тесто разделить на две части, одну из которых раскатать в пласт толщиной 2–3 мм на посыпанной мукой поверхности. Оставшуюся часть теста можно использовать для второй порции.
На весь экран
шаг 7/9
Переложить раскатанное тесто на бумагу для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
шаг 8/9
Выложить на тесто кусочки горгонзолы. Сверху — карамелизированную грушу и несколько веточек тимьяна. Еще раз сбрызнуть оливковым маслом и посыпать смесью молотых перцев.
На весь экран
шаг 9/9
Выпекать пиццу на камне для выпечки в разогретой до 250°C духовке минут 5 до готовности.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Рецепт потрясающий, а главное быстро и вкусно )))
какая прелесть, слюни текут, глядя на фото😋
Отличный рецепт!