+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог из творожного теста с тыквенным суфле и яблоками

Пирог из творожного теста с тыквенным суфле и яблоками
Подготовка
1 час
 
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень нравится тыква. Часто готовлю из нее различные блюда. Люблю использовать тыкву в выпечке: и в сладкой, и в несладкой. Сегодня хочу предложить вам пирог с начинкой из тыквы и яблок. Основа пирога из творожного теста. Пирог получается очень нежным, сочным, похожим на торт. Угощайтесь! Это очень вкусно!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
549
кКалл
23%
Белки12 г
Жиры28 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
125 г
250 г
80 г
250 г
9 г
1 щепотка
Начинка
300 г
2 шт.
1 стакан
¾ стакана
3 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
Для смазывания формы
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Творог растереть с сахаром, ванилином и размягченным сливочным маслом.
Творог растереть с сахаром, ванилином и размягченным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 2
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 4
За это время подготовить начинку. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
За это время подготовить начинку. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 5
Тыкву отварить до готовности.
Тыкву отварить до готовности.
На весь экран
шаг 6
Воду слить, пюрировать тыкву блендером. Тыквенное пюре остудить.
Воду слить, пюрировать тыкву блендером. Тыквенное пюре остудить.
На весь экран
шаг 7
Достать тесто из холодильника. Смазать форму растительным маслом. Распределить тесто по форме, формируя бортики. У меня сковорода (диаметр дна — 21 см, внешний диаметр — 26 см, высота — 5 см).
Достать тесто из холодильника. Смазать форму растительным маслом. Распределить тесто по форме, формируя бортики. У меня сковорода (диаметр дна — 21 см, внешний диаметр — 26 см, высота — 5 см).
На весь экран
шаг 8
Яблоки вымыть, обсушить. Удалить кожуру и семена, нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
Яблоки вымыть, обсушить. Удалить кожуру и семена, нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
На весь экран
шаг 9
Посыпать дно заготовки из теста крахмалом, выложить яблоки.
Посыпать дно заготовки из теста крахмалом, выложить яблоки.
На весь экран
шаг 10
Яйца взбить с сахаром.
Яйца взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 11
Добавить сметану, тыквенное пюре, еще раз взбить.
Добавить сметану, тыквенное пюре, еще раз взбить.
На весь экран
шаг 12
Выложить тыквенную массу в форму с тестом. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Выложить тыквенную массу в форму с тестом. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°C, на 45–50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
На весь экран
шаг 13
Готовый пирог достать из духовки и дать полностью остыть в форме.
Готовый пирог достать из духовки и дать полностью остыть в форме.
На весь экран
шаг 14
Выложить пирог на блюдо.
Выложить пирог на блюдо.
На весь экран
шаг 15
Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить