Слоёный салат «Изобилие нежности» с тунцом и авокадо
Описание рецепта
Этот салат у меня получается особенно хорошо в те дни, когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий. Тунец с авокадо дают мягкую, почти кремовую текстуру, а огурец и лук добавляют свежесть. Вы можете собрать его заранее и убрать в холодильник — к ужину он будет только лучше.Слово редактора
Слоёный салат с консервированным тунцом, варёными овощами, свежими огурцами и авокадо. Собирается в форме слоями, каждый из которых заправляется майонезом. Лук предварительно ошпаривают, чтобы убрать горечь. Подойдёт для будничного обеда или лёгкого ужина — ингредиенты доступные, сборка несложная.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе тунца натуральное ТМ «Магуро»1шт.
- картофель вареный2шт.
- морковь вареная2шт.
- огурцы соленые2шт.
- лук белый1шт.
- майонез6ст. л.
- зелень рубленая4ст. л.
- сухари панировочные1ст. л.
- авокадо1шт.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории1108кКал46.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь и картофель отварить до готовности, остудить и очистить.Картофель и морковь лучше варить в мундире — так они меньше разваливаются при нарезке. - Шаг 2
Картофель, морковь, свежие огурцы и зелень мелко нарезать.Огурцы нарезайте мелким кубиком — тогда слои в разрезе выглядят аккуратно. - Шаг 3
Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, затем откинуть на дуршлаг.Кипяток убирает горечь из лука и делает его мягче. Держите около двух минут, затем хорошо отожмите. - Шаг 4
Шаг 4Тунца размять вилкой. Авокадо натереть на мелкой тёрке.Если тунец в масле — слейте его полностью перед тем, как разминать. - Шаг 5
В форму для салата уложить слоями: картофель — огурцы — лук — морковь — тунец — майонез. Поверх выложить натёртый авокадо.Авокадо натирайте в последний момент перед подачей, чтобы не потемнел. Можно сбрызнуть лимонным соком. - Шаг 6
7 слой — авокадо. 8 слой — зелень. 9 слой — сухари. - Шаг 7
Повторить еще раз процедуру со слоями. Салат убрать в холодильник на 30 минут. Затем аккуратно снять форму. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый салат уберите в холодильник минимум на 30 минут — слои пропитаются и лучше держат форму. Перед подачей украсьте зеленью или ломтиками авокадо. Хранится в закрытом контейнере до суток. Пошаговый рецепт с фото поможет собрать слои правильно с первого раза.Оценить53
0
Комментарии
1Браво!😋