+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Шарлотка — один из самых любимых и простых пирогов. Помимо общепринятых яблок, попробуйте добавить в шарлотку ягоды. Они придадут необыкновенную сочность и приятную кислинку выпечке.

Приятно собраться в воскресный день за одним семейным столом. Любимый муж — самый близкий и надежный, моя взрослая дочь — гордость моя и мое солнышко, заботливый сын — моя душа. Мы вместе, и это счастье!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
409
кКалл
17%
Белки7 г
Жиры15 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 мл
1 стакан
2 стакана
100 мл
1 ч. л.
2 шт.
200 г
300 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
255221 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Ягоду можно взять любую, я остановилась на клюкве. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать. Кожицу можно не снимать.
Подготовить необходимые продукты. Ягоду можно взять любую, я остановилась на клюкве. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать. Кожицу можно не снимать.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.
Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.
На весь экран
шаг 3
Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и замесить тесто.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4
Форму для выпекания смазать маслом и слегка посыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.
Форму для выпекания смазать маслом и слегка посыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.
На весь экран
шаг 5
На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности и в промежутках между яблоками. Сверху на тесто выложить ягоды.
На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности и в промежутках между яблоками. Сверху на тесто выложить ягоды.
На весь экран
шаг 6
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°C, в течение часа. Готовность пирога проверить лучинкой. При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°C, в течение часа. Готовность пирога проверить лучинкой. При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Тамара Гарвиш
Тамара Гарвиш
19.02.2019 17:47:51

Спасибо за рецепт! Шарлотка просто чудо! Попробую ее испечь в мультиварке.

nedina174
nedina174
18.02.2019 00:21:48

.. и еще вопрос: если взять гренни смит яблоки, не выйдет ли шарлотка слишком кислой 😳

gapapolya
gapapolya
18.02.2019 07:38:29
nedina174,

Не такие уж они кислые , но можно яблоки сверху пудрой сахарной посыпать

nedina174
nedina174
18.02.2019 00:20:08

спасибо за рецепт! хочется попробовать! подскажите, клюкву надо размораживать? спасибо

gapapolya
gapapolya
18.02.2019 07:36:42
nedina174,

Нет не надо, некоторые ягоды лопаются при выпеканиии, а некоторые остаются целыми, как свежие. Когда откусываешь кусочек клюква лопается, вытекает сок. Получается очень вкусно и сочно. Пробовала испечь со смородиной , не такой эффект и ягода горит, так что клюква идеальный вариант)

Яся
Яся
12.02.2019 17:27:26

Вот сколько уже пекли-перепекли, а любимая шарлотка - всегда беспригрышный 💯 вариант, палочка-выручалочка!🚀😀

ЭLENA
ЭLENA
11.02.2019 23:25:01

Чудесный пирожок, да с двойной начинкой, 👏несомненно очень вкусно!👍😋

Показать еще комментарии