+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочный пирог на простокваше
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
106694
6
Реклама

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой

Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Шарлотка — один из самых любимых и простых пирогов. Помимо общепринятых яблок, попробуйте добавить в шарлотку ягоды. Они придадут необыкновенную сочность и приятную кислинку выпечке.

Приятно собраться в воскресный день за одним семейным столом. Любимый муж — самый близкий и надежный, моя взрослая дочь — гордость моя и мое солнышко, заботливый сын — моя душа. Мы вместе, и это счастье!

Пищевая ценность порции
409
кКалл
17%
Белки7 г
Жиры15 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 мл
1 стакан
2 стакана
100 мл
1 ч. л.
2 шт.
200 г
300 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Подготовить необходимые продукты. Ягоду можно взять любую, я остановилась на клюкве. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать. Кожицу можно не снимать.
Подготовить необходимые продукты. Ягоду можно взять любую, я остановилась на клюкве. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать. Кожицу можно не снимать.
На весь экран
шаг 2/6
Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.
Взбить яйца с сахаром. Добавить кефир.
На весь экран
шаг 3/6
Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и замесить тесто.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Соединить взбитые яйца с кефиром и муку с разрыхлителем. Добавить растительное масло и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4/6
Форму для выпекания смазать маслом и слегка посыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.
Форму для выпекания смазать маслом и слегка посыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить половину теста. Сверху распределить нарезанные яблочные дольки.
На весь экран
шаг 5/6
На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности и в промежутках между яблоками. Сверху на тесто выложить ягоды.
На яблоки выложить оставшуюся часть теста. Немного постучать формой о столешницу, чтобы тесто распределилось по всей поверхности и в промежутках между яблоками. Сверху на тесто выложить ягоды.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°C, в течение часа. Готовность пирога проверить лучинкой. При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой.
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180°C, в течение часа. Готовность пирога проверить лучинкой. При подаче посыпать шарлотку сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Irinka Vladimirovna
Irinka Vladimirovna
2 месяца назад

Пирог не получился. Все делала по рецепту и согласно установок своей духовки. Результат - пирог низкий, сырой внутри. Поставила допекаться на нижнем жаре ибо сверху уже яблоки чернеть начали.

gapapolya
gapapolya
2 месяца назад
Irinka Vladimirovna,

Печально. Причиной плотного и низкого бисквита может быть длительный замес теста.

pbrodskiy
pbrodskiy
4 месяца назад

шарлотка получилась божественная!

спасибо за отличный рецепт. Единственное что я изменил - 40 минут в духовке а не час. А так все по рецепту.

lenok0811
lenok0811
9 месяцев назад

Спасибо,наивкуснейшая шарлотка!

yeryomina-lena
yeryomina-lena
1 год назад

Очень вкусная шарлотка! Сочетание яблок и клюквы просто обалденное! Советую всем попробовать, не пожалеете) Огромное спасибо за рецепт)

gapapolya
gapapolya
1 год назад
yeryomina-lena,

Спасибо за отзыв, очень рада что вам понравился рецепт!

Anna Krasnikova
Anna Krasnikova
1 год назад

Вкусный пирог, семье понравился. Я заменила растительное масло на сливочное, и взяла замороженную смородину (то, что было). Все идеально получилось. Благодарю за рецепт!

Показать еще комментарии