Творожный кекс с изюмом
Описание рецепта
В моей семье все любят сладкую выпечку, и я часто готовлю различные пироги, торты, кексы. Вот и сегодня
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 9%250г
- яйца куриные2шт.
- мука100г
- манная крупа80г
- сахар100г
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
- изюм черный2ст. л.
- ванилин1щепотка
- соль1щепотка
- сода0.5ч. л.
- Для смазывания формы
- растительное масло рафинированное1ч. л.
- Для украшения
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог растереть с сахаром и ванилином.
- Шаг 2
Яйца взбить с солью.
- Шаг 3
Яйца добавить в миску с творожной массой, перемешать до однородного состояния.
- Шаг 4
Всыпать муку, манку и соду, перемешать до однородности. Положить майонез, тщательно перемешать.
- Шаг 5
Изюм промыть, залить кипятком на 5 минут. Затем воду слить, изюм обсушить бумажным полотенцем.
- Шаг 6
Выложить изюм в тесто, перемешать.
- Шаг 7
Прямоугольную форму смазать растительным маслом. Выложить тесто. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, примерно на 45–50 минут. Точное время выпечки зависит от вашего духового шкафа. Готовность кекса проверить деревянной палочкой: если выходит сухая после прокола, значит кекс готов.
- Шаг 8
Готовый кекс выложить из формы. Дать немного остыть. Посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 9
Остывший кекс разрезать на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
2И я приготовила, мне понравился. Мягенький, манка похрустывает немного. Чем-то напомнил бабушкину шарлотку, хотя она только форму манкой присыпала. У меня творог был влажный, если что. Делала полторы порции и запекала при температуре ниже 180, а то кекс сильно быстро румянился, но не успевал пропечься. Однозначно буду готовить еще- давно искала что-то простое, без пачки масла в составе. Спасибо!
Приготовила кекс по данному рецепту.консистенция получилась густая,не такая как на фото, в итоге и сам кекс получился жестким! Я следовала точно рецепту.