Салат «Семейный»
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь400г
- картофель3шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчик
- петрушка зеленьпо вкусу
- растительное масло50мл
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- перец черный молотый1ч. л.
- уксусная эссенция1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории249кКал10.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь натереть на терке для корейской моркови. Добавить сахар, соль, перец и уксусную эссенцию.
- Шаг 2
Хорошо перемешать до выделения сока из моркови. Оставить на 30 минут.
- Шаг 3
Отварить картофель в мундире. Лучше это сделать заранее, чтобы картофель был полностью остужен и высушен. Так при нарезке он не будет рассыпаться.
- Шаг 4
Картофель нарезать соломкой. Посолить по вкусу. Соединить с морковью. Перемешать. Оставить на 10–15 минут для пропитки.
- Шаг 5
За это время пожарить на растительном масле лук и чеснок.
- Шаг 6
Сразу горячими добавить к салату.
- Шаг 7
Добавить по вкусу петрушку. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
