Отварной рис с рыбными консервами
Описание рецепта
Думаю, что у любой хозяйки припрятана баночка рыбных консервов, как говорится, на черный день. Если у вас совершенно нет
Слово редактора
Отварной рис с рыбными консервами — простое и практичное блюдо, которое выручит в любой ситуации. Оно отлично подойдёт для быстрого ужина или когда нужно накормить семью без лишних хлопот. Рыбные консервы придают рису насыщенный вкус, а обжаренный лук — аппетитный аромат. Можно экспериментировать с разными видами консервов — от скумбрии до сардины, — чтобы каждый раз получать немного новый вкус. Подавайте блюдо с свежими овощами, зеленью или лёгким салатом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис0.5стакан
- лук репчатый1головка
- рыбные консервы1банка
- вода1стакан
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории411кКал17.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Полстакана промытого риса залить стаканом холодной воды. Туда же добавить жидкость из банки с рыбными консервами. Сварить рис на медленном огне до готовности. Если надо, посолить.
Чтобы рис не слипался, промойте его несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Следите за количеством жидкости — рис должен впитать её, но не плавать. Готовность определяйте по мягкости зёрен и отсутствию хруста.
- Шаг 2
Луковицу нарезать и обжарить на растительном масле.
При обжаривании лука не пережаривайте — он должен стать золотистым, но не коричневым. Используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы лук не прилипал.
- Шаг 3
В блюдо выложить отваренный рис. В середину выложить рыбу и добавить обжаренный лук. Приятного аппетита!
На заметку
Отварной рис с рыбными консервами лучше всего подавать сразу после приготовления — так блюдо сохраняет текстуру и вкус. Если нужно сохранить остатки, держите их в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. При разогреве используйте микроволновку или сковороду, чтобы рис не стал слишком влажным. Дополните блюдо свежим огурцом или салатом из свежих овощей.