"богатая" гречка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо300г
- гречневая крупа1стакан
- морковь1
- лавровый лист2шт.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории402кКал16.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо не крупно порезать, обжарить на растительном масле минут 5. - Шаг 2
Гречку перебрать, залить кипятком на 5 минут. Воду слить. - Шаг 3
Посолить, добавить немного воды, лавровый лист,перец. Тушить под крышкой до готовности мяса. - Шаг 4
Добавить к мясу гречку. Долить горячей воды так, чтобы она покрыла гречку на 1 см. Довести до кипения, накрыть крышкой. Варить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, гречка не станет мягкой. - Шаг 5
Гречку выключить, аккуратно перемешать. Можно добавить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита! - Шаг 6
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить к мясу. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Положить мелко нарезаный чеснок.
Оценить511
0