"Богатая" гречка
Описание рецепта
Интересная интерпретация мяса с гарниром из гречки - так сказать, два в одном.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо300г
- гречневая крупа1стакан
- морковь1
- лавровый лист2шт.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории402кКал16.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо не крупно порезать, обжарить на растительном масле минут 5.
- Шаг 2
Гречку перебрать, залить кипятком на 5 минут. Воду слить.
- Шаг 3
Посолить, добавить немного воды, лавровый лист,перец. Тушить под крышкой до готовности мяса.
- Шаг 4
Добавить к мясу гречку. Долить горячей воды так, чтобы она покрыла гречку на 1 см. Довести до кипения, накрыть крышкой. Варить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, гречка не станет мягкой.
- Шаг 5
Гречку выключить, аккуратно перемешать. Можно добавить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!
- Шаг 6
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить к мясу. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Положить мелко нарезаный чеснок.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Никакой краски не хватит: диетолог Писарева назвала 4 продукта, без которых волосы седеют быстрее
Комментарии
4Очень интересный рецепт, особенно с учётом перепутанных шагов, из серии "приготовь сам"🙉😃
Антонина, гречку я тоже очень люблю, приучаю потихоньку к ней моих детишек, но вот супруга никак не приучу, только в сильно зажаренном виде может ее есть, когда все полезное погублено.pooh_lolpooh_lolpooh_lolflower
Гречка очень хорошая кашка. Я готовлю практически так же, только вместа мяса печень. Получается классно. Рецепт хороший.