Ткемали из дачных слив
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливы700
- чеснок4стакан
- петрушка1пучок
- перец чили1шт.
- лимоныпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливу переложить в кастрюльку, полностью покрыть водой, дать закипеть, потом варить еще 10 минут на медленном огне. Зелень, чеснок, перец: мелко нарубить. - Шаг 2
Сливу помыть, убрать косточки - Шаг 3
Слить воду из сливы, дать немножко остыть, добавить все ингредиенты, включая специи и сок четвертинки лимона в блендер вместе со сливами. Нажать на кнопку блендера и следить за превращением наших ягод в ткемали :) Должно получится пюре. - Шаг 4
Переложить пюре в готовые баночки, сверху налить немного оливкового масла (оно служит дополнительной защитой и не протекает вовнтурь). Дать банкам остыть, потом поставить в холодильник. Очень вкусно с курицей и уткой! Приятного аппетита!
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Комментарии
3Сделала много по Вашему рецепту, получилось отлично! Ели всю зиму с удовольствием =) Спасибо!
Это зависит от сливы! У меня все получилось просто шикарно! : )) Спасибо! Супер рецепт! )
Я делала без лимона, и так получается "вырви глаз"!