Блинный торт «шоколадное удовольствие»

07 марта 2019

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мой сегодняшний рецепт для сладкоежек и любителей шоколада. В тесте для блинов присутствует какао, а в креме — шоколадный плавленый сыр. Получился очень вкусный десерт. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
яйца куриные2шт.
сахар3ст. л.
молоко2стакан
мука2стакан
какао3ст. л.
ванилин1щепотка
соль1щепотка
сливочное масло30г

Крем
сметана 30%250г
сахар3ст. л.
сыр плавленый шоколадный230г

Для смазывания сковороды
растительное масло рафинированное3ст. л.

Для украшения
шоколадные конфеты1шт.

Пищевая ценность

Белки14г
15.56% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы61г
20.33% от дневной нормы
Калории550кКал
22.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Соединить яйца, сахар, ванилин, соль, взбить.
Шаг 2
Влить 1 стакан теплого молока, перемешать.
Шаг 3
Просеять в миску порошок какао, перемешать.
Шаг 4
Муку просеять и, постоянно перемешивая жидкость, всыпать порциями.
Шаг 5
Перемешать до однородной массы. Получится довольно густое тесто.
Шаг 6
Понемногу вливать оставшееся теплое молоко, интенсивно перемешивая массу. Дать тесту постоять 15–20 мин.
Шаг 7
Сливочное масло растопить и влить в тесто, перемешать до однородности.
Шаг 8
Сковороду разогреть. С помощью кисточки смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределив его по всей сковороде. Выпекать блинчик сначала с одной стороны до легкого румянца.
Шаг 9
Затем перевернуть на другую сторону и допечь.
Шаг 10
Готовые блинчики складывать в тарелку. У меня получилось 14 шт.
Шаг 11
Для крема соединить сметану, сахар и плавленый шоколадный сыр, взбить миксером до однородного состояния.
Шаг 12
Смазывать кремом блинчики и укладывать друг на друга.Для украшения натереть на терке шоколадную конфету и посыпать торт.
Шаг 13
Наш блинный торт готов!
Шаг 14
Разрезать его на порции и подать к столу. Приятного аппетита! Веселой Масленицы!