Запеченная барабулька с сальсой из зеленого лука

Запеченная барабулька с сальсой из зеленого лука

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Барабулька — вкусная рыба, но ничто не мешает сделать ее еще более аппетитной. Сальса из зеленого лука придаст запеченной рыбе пикантности и «перчинки». Готовим для любимых!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории678кКал
    28.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разморозить барабульку ТМ «Магуро» на нижней полке в холодильнике.

    Разморозить барабульку ТМ «Магуро» на нижней полке в холодильнике.

  • Шаг 2 Рыбу ополоснуть.

    Рыбу ополоснуть.

  • Шаг 3 В форму для запекания положить несколько веточек петрушки.

    В форму для запекания положить несколько веточек петрушки.

  • Шаг 4 Очистить от чешуи, выпотрошить. Удалить лишнюю влагу бумажными полотенцами и посолить.

    Очистить от чешуи, выпотрошить. Удалить лишнюю влагу бумажными полотенцами и посолить.

  • Шаг 5 На зелень выложить тушки барабульки, при помощи кисточки смазать оливковым маслом.

    На зелень выложить тушки барабульки, при помощи кисточки смазать оливковым маслом.

  • Шаг 6 На каждую тушку положить по дольке лимона, оставшийся лимон нарезать мелкими кусочками и тоже положить в форму. Добавить несколько некрупных томатов. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

    На каждую тушку положить по дольке лимона, оставшийся лимон нарезать мелкими кусочками и тоже положить в форму. Добавить несколько некрупных томатов. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

  • Шаг 7 Для сальсы: зеленый лук мелко нарезать. У петрушки использовать только листья, порубить их так же мелко. Стручок красного острого перца освободить от семян и нарезать очень мелко. Добавить цедру половины лимона.

    Для сальсы: зеленый лук мелко нарезать. У петрушки использовать только листья, порубить их так же мелко. Стручок красного острого перца освободить от семян и нарезать очень мелко. Добавить цедру половины лимона.

  • Шаг 8 Добавить в миску оливковое масло, сок половины лимона и белый винный уксус. Перемешать. Посолить по вкусу, еще раз все перемешать и убрать до подачи в холодильник.

    Добавить в миску оливковое масло, сок половины лимона и белый винный уксус. Перемешать. Посолить по вкусу, еще раз все перемешать и убрать до подачи в холодильник.

  • Шаг 9 Запеченная барабулька готова.

    Запеченная барабулька готова.

  • Шаг 10 Переложить рыбу в сервировочное блюдо, добавить запеченные помидоры.

    Переложить рыбу в сервировочное блюдо, добавить запеченные помидоры.

  • Шаг 11 Подавать барабульку с сальсой.

    Подавать барабульку с сальсой.

  • Шаг 12 Барабулька с сальсой из зеленого лука готова. Приятного аппетита! Угощаем любимых!

    Барабулька с сальсой из зеленого лука готова. Приятного аппетита! Угощаем любимых!

Оценить52
0

Автор рецепта

КонстанцияКонстанция,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий