+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Постный суп с чечевицей и вешенками

Постный суп с чечевицей и вешенками
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Спешу поделиться рецептом супа, который я приготовила на обед. Суп хотя и постный, но наваристый, ароматный и очень вкусный. Грибы можно брать любые, чечевица тоже подойдет любого сорта, учитывайте только время варки для каждого сорта. Готовьте! Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
361
кКалл
15%
Белки11 г
Жиры17 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 л
5 шт.
1 шт.
1 шт.
½ шт.
250 г
1 стакан
100 мл
½ пучка
2 щепотки
1 щепотка
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель почистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Картофель почистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю налить воду, положить картофель и поставить на огонь. Когда закипит, убавить огонь, немного посолить и варить почти до готовности картофеля.
В кастрюлю налить воду, положить картофель и поставить на огонь. Когда закипит, убавить огонь, немного посолить и варить почти до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 3
Лук очистить, нарезать мелкими кусочками.
Лук очистить, нарезать мелкими кусочками.
На весь экран
шаг 4
Пастернак очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Пастернак очистить, вымыть, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 5
Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 6
В сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанные овощи и обжаривать, помешивая, на среднем огне 8–10 минут.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанные овощи и обжаривать, помешивая, на среднем огне 8–10 минут.
На весь экран
шаг 7
Вешенки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Вешенки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 8
Добавить нарезанные грибы в сковороду к овощам, перемешать.
Добавить нарезанные грибы в сковороду к овощам, перемешать.
На весь экран
шаг 9
Обжаривать овощи и грибы вместе еще 5–7 минут.
Обжаривать овощи и грибы вместе еще 5–7 минут.
На весь экран
шаг 10
Чечевицу промыть под проточной водой.
Чечевицу промыть под проточной водой.
На весь экран
шаг 11
В кастрюлю с картофелем выложить обжаренные овощи и вешенки.
В кастрюлю с картофелем выложить обжаренные овощи и вешенки.
На весь экран
шаг 12
Всыпать чечевицу. Варить после закипания 5–7 минут.
Всыпать чечевицу. Варить после закипания 5–7 минут.
На весь экран
шаг 13
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 14
Добавить в суп укроп, лавровый лист, соль, перец. Довести до кипения. Варить 5 минут и выключить огонь. Дать супу настояться 10–15 минут.
Добавить в суп укроп, лавровый лист, соль, перец. Довести до кипения. Варить 5 минут и выключить огонь. Дать супу настояться 10–15 минут.
На весь экран
шаг 15
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
av250481
av250481
26.04.2019 12:20:50

Здравствуйте!

Суп получился неожидано вкусным, ароматным.
Рекомендую.
Муж съел 2 порции, это вышая оценка.

Рецепт немного изменила, потому что небыло в наличии пастернака. Дополнительно добавила зелёный лук и петрушку.😋😋😋

Simona
Simona
28.04.2019 00:01:02
av250481,

Добрый день! Большое спасибо вам за комментарий.Очень рада, что суп понравился вашей семье.😍😊🌞