Постные дрожжевые лепешки с зеленым луком

Постные дрожжевые лепешки с зеленым луком

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусные лепешки из дрожжевого безопарного теста. Готовятся сравнительно быстро, а съедаются мгновенно. Зеленый лук можно заменить любым другим продуктом по вашему вкусу. Подходят для завтрака, обеда, полдника, перекуса, в качестве ссобойки. Готовьте побольше и угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Для жарки лепешек
  • растительное масло рафинированное100мл

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории628кКал
    26.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Воду подогреть. В половине стакана воды растворить сахар, положить дрожжи, размешать.
    Воду подогреть. В половине стакана воды растворить сахар, положить дрожжи, размешать.
  • Шаг 2 Добавить 2–3 ч. л. муки, перемешать венчиком. Поставить смесь в теплое место на 10–15 минут.
    Добавить 2–3 ч. л. муки, перемешать венчиком. Поставить смесь в теплое место на 10–15 минут.
  • Шаг 3 В остальной воде растворить соль.
    В остальной воде растворить соль.
  • Шаг 4 Добавить дрожжевую массу в солевой раствор, перемешать.
    Добавить дрожжевую массу в солевой раствор, перемешать.
  • Шаг 5 Порциями добавлять просеянную муку и перемешивать.
    Порциями добавлять просеянную муку и перемешивать.
  • Шаг 6 Понемногу добавлять растительное масло и вымешивать.
    Понемногу добавлять растительное масло и вымешивать.
  • Шаг 7 Замесить тесто, собрать в шар, накрыть пленкой и поставить в теплое место для расстойки на 1 час.
    Замесить тесто, собрать в шар, накрыть пленкой и поставить в теплое место для расстойки на 1 час.
  • Шаг 8 По окончании процесса тесто обмять.
    По окончании процесса тесто обмять.
  • Шаг 9 Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
    Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  • Шаг 10 На подпыленном мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см. На тесто выложить зеленый лук.
    На подпыленном мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см. На тесто выложить зеленый лук.
  • Шаг 11 Скатать тесто с луком в рулет.
    Скатать тесто с луком в рулет.
  • Шаг 12 Разрезать рулет на 6 одинаковых частей.
    Разрезать рулет на 6 одинаковых частей.
  • Шаг 13 Каждую часть раскатать в лепешку, подпылив доску мукой. Ножом сделать на лепешках надрезы.
    Каждую часть раскатать в лепешку, подпылив доску мукой. Ножом сделать на лепешках надрезы.
  • Шаг 14 В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лепешку, обжарить на среднем огне сначала с одной стороны до румяности.
    В сковороде разогреть растительное масло. Выложить лепешку, обжарить на среднем огне сначала с одной стороны до румяности.
  • Шаг 15 Затем перевернуть на другую сторону и обжарить.
    Затем перевернуть на другую сторону и обжарить.
  • Шаг 16 Обжаренные лепешки выкладывать на бумажные салфетки.
    Обжаренные лепешки выкладывать на бумажные салфетки.
  • Шаг 17 Готовые лепешки подать на стол горячими к чаю, супу, салату и т. д. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Готовые лепешки подать на стол горячими к чаю, супу, салату и т. д. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • EK
    Elina Kovalenko

     очень удачный рецепт! спасибо! эксперементирую с начинкой. Делала лук+укроп+сыр. Очень вкусно. Думаю в следующий раз сделаю с луком и яйцом.

    • 1
  • K
    koseolga

     Спасибо большое за рецепт!!! Приготовила - очень вкусно получилось!

    • O
      Olga

       A mozhno ih sdelat' v duhovke? Spasibo!

      • FK
        frau.kutowa

         Супер! Очень вкусно!

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Мне нравятся лепёшки, суперские 👍👍👍

          Оставить комментарий