Шведский кекс
Описание рецепта
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло210г
- мука170г
- сахар150г
- яйца куриные2шт.
- миндальные лепестки30г
- молоко1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории778кКал32.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
150 г размягченного сливочного масла взбить с 125 г сахара.
- Шаг 2
По одному добавить яйца. Перемешать.
- Шаг 3
Добавить муку с разрыхлителем и ванильный экстракт. Влить 5 ст. л. воды и еще раз перемешать.
- Шаг 4
Духовку разогреть до 200°C. Форму для выпечки смазать маслом либо выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и отправить в духовку на 30 минут.
- Шаг 5
Растопить 50 г сливочного масла, добавить оставшийся сахар и муку (муки я взяла немного меньше, чем в рецепте), молоко и миндальные хлопья. Довести до кипения, осторожно помешивая.
- Шаг 6
Через 30 минут достать кекс из духовки.
- Шаг 7
Полить миндальной массой и выпекать еще 5 минут при той же температуре. Приятного чаепития!
- Шаг 8
Тихон изучает «Плюшки для Лелика». Фото 2006 года.
- Шаг 9
Тихон изучает «Плюшки для Лелика». Фото 2006 года.