Луковая икра

22 марта 2019

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Можно подать на гарнир к рыбным, мясным блюдам, к картофелю. Очень вкусно использовать в качестве намазки на бутерброды. Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лук репчатый6шт.
растительное масло рафинированное50мл
бальзамический уксус1ст. л.
соевый соус1ст. л.
сахар0.5ч. л.
соль1щепотка

Для подачи
зелень3веточка
грецкие орехи рубленые2ст. л.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории236кКал
9.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лук почистить, вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Растительное масло разогреть в сковороде, высыпать лук. Сначала жарить на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая. Затем огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и продолжать жарить 10 минут.
Шаг 3
Крышку убрать. Икру посолить и поперчить по вкусу, влить бальзамический уксус и соевый соус, перемешать. Тушить до готовности.
Шаг 4
Подавать можно в горячем и в холодном виде. При подаче украсить зеленью.
Шаг 5
Также очень вкусно с грецкими орехами. Угощайтесь! Приятного аппетита!