Пицца с маринованной колбасой

07 декабря 2019

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вариантов начинок для пиццы много. Я часто готовлю пиццу с такой начинкой, так как ингредиенты для нее найти просто и чаще всего для этого не нужно идти в магазин. И в итоге получается просто и вкусно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тесто для пиццы1шт.
колбаса вареная2кусок
помидоры1шт.
лук репчатый1шт.
горчица1ч. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
аджикапо вкусу
помидоры сушеные хлопьямипо вкусу
базилик сушеныйпо вкусу
оливковое масло Extra Virginпо вкусу
сыр твердый40г

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории160кКал
6.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Пиццу я готовлю на кефирном тесте, которое делаю заранее и замораживаю. Перед приготовлением пиццы тесто разморозить. Рецепт теста — ссылка на рецепт Но на всякий случай напомню. Ингредиенты для 1 порции теста (для формы диаметром 26 см): блинная мука — 150 г, кефир 1% — 100 мл, щепотка соли и щепотка сахара. Перемешать все вместе. В ингредиентах у меня указана «Аджика», у меня это смесь специй с таким названием, поэтому можно вместо нее использовать любую приправу для мяса.
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем кубиками.
Шаг 3
Так же кубиками нарезаем докторскую колбасу.
Шаг 4
Смешиваем нарезанные лук и колбасу. Добавляем к ним майонез, горчицу, сухую приправу «Аджика» и сушеные помидоры, предварительно измельченные, и сушеный базилик. Перемешиваем все вместе и ставим на 1 час в холодильник.
Шаг 5
В блендере измельчаем помидор до состояния пюре. Это будет соус для пиццы.
Шаг 6
На мелкой терке трем сыр.
Шаг 7
Смазываем форму для выпечки оливковым маслом и посыпаем чуть-чуть мукой. Раскатываем тесто по форме и смазываем соусом.
Шаг 9
Кладем на соус натертый сыр.
Шаг 11
Затем достаем из холодильника маринованную с луком и специями колбасу и кладем ее на сыр. Ставим пиццу в разогретую до 200°C духовку на 20 минут (время выпечки зависит от духовки). Спустя это время пицца готова. Приятного аппетита!