Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Питы с охотничьими колбасками, овощами и беконом

Если вы оказались на природе, такой завтрак — отличный вариант для приготовления на гриле. Я использую магазинные колбаски, они уже как следует приправлены, главное, покупайте их в проверенном месте.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из пенне с баклажанами

Такие пироги готовят на юге Италии, но можно встретить их и в Тоскане. Ничего сложного в приготовлении нет — это из серии «рецепты для бедных», потому что, как правило, используются пенне, которые

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Пицца «Разноцветная»

Мария

17 октября 2019

Подготовка

20 минут

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Пиццы много не бывает! Вот еще один интересный рецепт пиццы с овощами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

3 г

Жиры

1 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

тесто для пиццы

1 шт.

фасоль стручковая замороженная

100 г

шампиньоны замороженные

70 г

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

узнать больше

1 шт.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 головка

помидоры протертые пассата

4 ст. л.

базилик сушеный

по вкусу

блинная мука

Ингредиент

Блинная мука представляет собой готовую смесь для выпечки блинов, которую достаточно развести водой, молоком или кефиром в зависимости от рецепта, а потом тщательно взбить венчиком или блендером до однородной массы без комочков.

узнать больше

по вкусу

оливковое масло Extra Virgin

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Подготавливаем ингредиенты для приготовления пиццы. Я готовлю пиццу на кефирном тесте (его я готовлю заранее и храню в морозилке). Когда собираюсь готовить пиццу, то просто достаю уже готовое тесто и размораживаю его. Рецепт теста я уже писала на сайте: https://www.edimdoma.ru/retsepty/124412-kefirnoe-testo-dlya-pitstsy. Но напомню ингредиенты для одной порции теста (для формы диаметром 26 см): блинная мука — 150 г, 1% кефир — 100 мл, щепотка соли и щепотка сахара. Перемешиваем все вместе, и тесто готово. Также для этой пиццы я использую стручковую фасоль и свежие (уже нарезанные) шампиньоны. Овощи тоже были заморожены так, что их нужно предварительно разморозить. После того как все ингредиенты готовы и разморожены, можно приступать.

На весь экран

# шаг 2/10

Репчатый лук режем кубиками.

На весь экран

# шаг 3/10

Обжариваем на сковородке, смазанной оливковым маслом, фасоль около 10–15 минут. На маленькой конфорке. На среднем огне.

На весь экран

# шаг 4/10

Затем так же, как и фасоль, обжариваем около 10–15 минут шампиньоны.

На весь экран

# шаг 5/10

Затем готовим соус для пиццы. Для этого, не меняя конфорку и огонь, обжариваем нарезанный лук и протертые помидоры, добавив к ним соль и сушеный базилик. Соус готовится около 5 минут, пока лук не станет мягким. После того как соус будет готов, его можно измельчить до состояния пюре в блендере, но для этой начинки я оставила его не измельченным, так как хотела, чтобы в начинке присутствовали кусочки лука. Но вы можете его измельчить, если захотите.

На весь экран

# шаг 6/10

Помидор режем тонкими дольками.

На весь экран

# шаг 7/10

На мелкой терке трем сыр.

На весь экран

# шаг 8/10

Смазываем форму для выпечки оливковым маслом, затем чуть-чуть присыпаем мукой и раскатываем тесто по форме. Смазываем тесто чуть остывшим соусом.

На весь экран

# шаг 9/10

Посыпаем сыром всю поверхность смазанного соусом теста.

На весь экран

# шаг 10/10

Затем выкладыаем на соус кусочки помидора, шампиньоны и фасоль. Разогреваем духовку до 200°C и выпекаем в ней пиццу 20 минут (время выпечки зависит от духовки). Все, пицца готова. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в пряном маринаде

Это хорошая идея — медленно приготовленное мясо получается всегда очень нежным. Чем дольше оно маринуется, тем лучше — если есть возможность, оставьте мясо в маринаде на ночь. Точно так же можно

Юлия Высоцкая

20 декабря 2015

Рецепты

Кролик, тушенный в мультиварке

Хочу в очередной раз похвалить мою кухонную помощницу — мультиварку. Любое мясо, будь то говядина, баранина или курица, получается очень вкусным и нежным. А кролик получился просто фантастическим!