+ 1000
+ 1000

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Подготовка
2 часа
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень необычный по своему составу десерт. Сладкое сметанное мороженое отлично сочетается с карамелизированными помидорками, благоухающими цитрусовой ноткой апельсина и тонким ароматом ванили. Приготовлено это чудо по книге Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». 

Пищевая ценность порции

245
кКал
10%
Белки2 г
Жиры19 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
0 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
500 г
100 г
50 г
1 шт.
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Выжать сок из половины лимона и подготовить необходимые ингредиенты для сметанного мороженого.
Выжать сок из половины лимона и подготовить необходимые ингредиенты для сметанного мороженого.
На весь экран
Взбить сметану с половиной нормы сахара в пышную пену, добавив лимонный сок.
Взбить сметану с половиной нормы сахара в пышную пену, добавив лимонный сок.
На весь экран
Сметанную массу переложить в контейнер и поставить в морозильную камеру на 2 часа.
Сметанную массу переложить в контейнер и поставить в морозильную камеру на 2 часа.
На весь экран
Помидоры черри промыть и высушить. Цедру апельсина тонко нашинковать. Отжать сок с половины апельсина. Семена кардамона измельчить в ступке.
Помидоры черри промыть и высушить. Цедру апельсина тонко нашинковать. Отжать сок с половины апельсина. Семена кардамона измельчить в ступке.
На весь экран
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить сахар, кардамон и цедру апельсина.
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить сахар, кардамон и цедру апельсина.
На весь экран
Все прогреть до образования карамели.
Все прогреть до образования карамели.
На весь экран
Влить апельсиновый сок.
Влить апельсиновый сок.
На весь экран
Всыпать помидорки, аккуратно перемешать и поставить на огонь.
Всыпать помидорки, аккуратно перемешать и поставить на огонь.
На весь экран
Добавить щепотку ванилина и продолжить тушить на медленном огне минут 15, аккуратно помешивая так, чтобы помидоры оставались максимально целыми.
Добавить щепотку ванилина и продолжить тушить на медленном огне минут 15, аккуратно помешивая так, чтобы помидоры оставались максимально целыми.
На весь экран
Ароматные карамелизированные помидорки готовы.
Ароматные карамелизированные помидорки готовы.
На весь экран
Подавать в теплом виде со сметанным мороженым. Приятного аппетита!
Подавать в теплом виде со сметанным мороженым. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Aleks
Aleks
2 года назад

Хороший рецепт и отличные фотографии!⭐️

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
Aleks,

Спасибо Алекс!😍😚🍹

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Что может быть божественней помидор? Только карамелизированные)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо Светланка! 😍😚🌷🌷🌷 Я очень сами помидоры и люблю варенье из зеленых помидор...поэтому меня и привлек этот рецепт.😉😍