Кефаль «Мохито»
Описание рецепта
Воодушевленная
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефаль1шт.
- помидоры черри6шт.
- мята1горсть
- лайм1шт.
- соль1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1ч. л.
- кориандр семена1щепотка
- оливковое масло1ст. л.
- вино белое сухое30мл
Пищевая ценность
- Белки180г200.00% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1117кКал46.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чистим рыбу, нарезаем на кусочки.
- Шаг 2
Соединяем соль, перец, кориандр, измельчаем.
- Шаг 3
Натираем смесью кусочки рыбы (сверху и внутри).
- Шаг 4
Смазываем нагретую сковороду-гриль маслом, обжариваем 3 минуты кусочки рыбы.
- Шаг 5
Нарезаем мяту, черри и лайм.
- Шаг 6
Переворачиваем рыбу и обжариваем еще 2 минуты.
- Шаг 7
В форму выкладываем половину нарезки.
- Шаг 8
Сверху — рыбу. Поливаем маслом и вином.
- Шаг 9
На рыбу кладем зелень, оставшиеся овощи и фрукты.
- Шаг 10
Запекаем 20 минут при 200°C, последние пару минут — с конвекцией. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе пью литрами, а зубы белые: копеечное средство из холодильника вернуло белизну
Готовлю ужин в одной сковороде: макароны с капустой по забытому рецепту получаются неожиданно вкусными
Здоровые привычки в процессе старения по десятилетиям
Комментарии
1Великолепная рыба!