Кефаль «Мохито»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Воодушевленная рецептами запеченной рыбы от Ю. Высоцкой, придумала рецепт кефали, запеченной с мятой, лаймом и томатами. Рыбка сочная, с приятной кислинкой. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефаль1шт.
- помидоры черри6шт.
- мята1горсть
- лайм1шт.
- соль1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1ч. л.
- кориандр семена1щепотка
- оливковое масло1ст. л.
- вино белое сухое30мл
Пищевая ценность
- Белки180г200.00% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1117кКал46.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чистим рыбу, нарезаем на кусочки. - Шаг 2
Соединяем соль, перец, кориандр, измельчаем. - Шаг 3
Натираем смесью кусочки рыбы (сверху и внутри). - Шаг 4
Смазываем нагретую сковороду-гриль маслом, обжариваем 3 минуты кусочки рыбы. - Шаг 5
Нарезаем мяту, черри и лайм. - Шаг 6
Переворачиваем рыбу и обжариваем еще 2 минуты. - Шаг 7
В форму выкладываем половину нарезки. - Шаг 8
Сверху — рыбу. Поливаем маслом и вином. - Шаг 9
На рыбу кладем зелень, оставшиеся овощи и фрукты. - Шаг 10
Запекаем 20 минут при 200°C, последние пару минут — с конвекцией. Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как организовать правильный разгрузочный день: приводим организм в чувство после затяжных праздников
Что готовят на Старый Новый год? Эксперты объяснили, какие блюда "удержат" удачу в наступившем 2026-м
Винегрет делаю без картошки — 2 ингредиента меняют "приевшийся" вкус до неузнаваемости
Комментарии
1Великолепная рыба!