Телятина с чоризо и фасолью в томатном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытное вкусное блюдо. Чоризо придает блюду пикантность. Я использовала консервированную фасоль в томатном соусе. Подавать можно с любым гарниром.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина600г
- чоризо100г
- фасоль красная консервированная2банка
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- айва1шт.
- чеснок4зубчик
- растительное масло1ст. л.
- сливочное масло0.5ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- кориандр молотый1ч. л.
- лавровый лист2шт.
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории577кКал24.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Телятину промыть, обсушить бумажными полотенцами. Крупно нарезать. - Шаг 2
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мясо. - Шаг 3
Лук, чеснок и морковь очистить. Морковь и лук крупно нарезать. Чеснок раздавить ножом. Обжарить овощи на сковороде, где жарили телятину. - Шаг 4
Айву очистить и нарезать. - Шаг 5
Чоризо нарезать кружочками. - Шаг 6
В жаропрочную посуду выкладываем телятину, чоризо, обжаренные овощи и айву. Закрываем крышкой и отправляем на 40 минут в заранее разогретую до 180°C духовку. - Шаг 7
Через 40 минут достать из духовки мясо и добавить к остальным ингредиентам фасоль в томатном соусе. Посолить и поперчить по вкусу, добавить кориандр и лавровый лист. Закрыть крышкой и отправить еще на 20 минут в духовку. - Шаг 8
Достать готовое мясо из духовки. Даем блюду постоять 10 минут, и можно подавать к столу. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отмечаем 3 января День вишни в шоколаде: идеальный десерт для продолжения праздников
На всех кухнях мира: главный дизайнерский тренд 2026 года
Гадание на варениках: что ждет вас в Новом году — расскажет монета, морковь, "лаврушка" или нитка
Комментарии
5С сердечной благодарность всем, кто поддержал мой рецепт!😍😍😍 Спасибо большое!🌸🌸🌸🌞🌻
Светочка😘, от всей души поздравляю с чудесным и заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Светочка, вкуснотища ...ммм!!!😋👍👍👏
Света,молодец!Сочетание отличное!👍👍👍👏👏👏💯🚀
Света, сытное, аппетитное, вкусное блюдо!👌👍😋😍💯🌞