Тапенада
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Тапенада подают на поджаренных тостах к вину, как приправу к сырым овощам или крутым яйцам, а также к жареному на гриле мясу или блюдам из сильно пахнущей рыбы, например, из дорады или тунца.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории1263кКал52.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Первый вариант - растолчите в ступке каперсы, анчоусы, чеснок и черные маслины без косточек, постепенно вводя в эту смесь оливковое масло. Второй вариант – мелко порубите чеснок, а затем вместе с маслинами, каперсами и анчоусами смешайте его в кухонном комбайне и добавьте оливковое масло.
- Шаг 2Затем добавьте в соус лимонный сок, немножко бренди или коньяка и заправьте небольшим количеством черного перца, розмарина и тимьяна.
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не любила рис, пока не научилась его варить: нервы спасли эти 2 хитрых способа
Готовим дубайский шоколад дома по рецепту Билли Айлиш: понадобится 3, максимум 5 ингредиентов
Белый налет на меде? Эксперты объяснили, когда он опасен, а когда говорит о высоком качестве продукта
