+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Коронная пицца

Коронная пицца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Секрет этой пиццы в сладковатом тесте. Попробовав много разных рецептов взяла что-то с каждого, добавила свое и получила вот это.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто на 2 порции:
550гр.муки
8гр.дрожжи сухие быстрорастворимые.
200 мл.воды.
2 ст.л.оливкового масло.
щепотка соли
2 крупных яйца.
1.5 ст.л. сахара.
Начинка:
300 гр. куриного филе
250гр. шампиньонов
2 сладких перца
3 помидора
2 г.чеснока
твердый сыр
кетчуп
базилик
розмарин
красный перец
орегано

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Берем форму,застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто. Будет несильно удобно,советую руку смочить водой,тогда удобно растягивать. Выкладываем не толстый слой теста,равномерно распределяем. Смазываем кетчупом.
Берем форму,застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто. Будет несильно удобно,советую руку смочить водой,тогда удобно растягивать. Выкладываем не толстый слой теста,равномерно распределяем. Смазываем кетчупом.
На весь экран
шаг 2
Муку перемешиваем с дрожжам,взбиваем с яйцами,добавляем оливковое масло,соль,сахар,воду. И ставим в теплое место на 40 минут.Тесто не должно быть плотным.
Муку перемешиваем с дрожжам,взбиваем с яйцами,добавляем оливковое масло,соль,сахар,воду. И ставим в теплое место на 40 минут.Тесто не должно быть плотным.
На весь экран
шаг 3
Духовка 200*С выпекаем 15 минут. За несколько минут до готовности пиццы посыпаем ее сыром.
Духовка 200*С выпекаем 15 минут. За несколько минут до готовности пиццы посыпаем ее сыром.
На весь экран
шаг 4
Начинаем выкладывать сначала курицу,затем грибы,посыпаем специями,потом перец и помидоры.
Начинаем выкладывать сначала курицу,затем грибы,посыпаем специями,потом перец и помидоры.
На весь экран
шаг 5
Кетчуп смешиваем с чесноком.
На весь экран
шаг 6
Сыр натираем на крупной терке. Сыр берите какой любите,главное чтоб твердый.
Сыр натираем на крупной терке. Сыр берите какой любите,главное чтоб твердый.
На весь экран
шаг 7
Грибочки режем крупно и тушим под крышкой до готовности.Надо чуть подсолить.
Грибочки режем крупно и тушим под крышкой до готовности.Надо чуть подсолить.
На весь экран
шаг 8
Нарезаем кольцами помидоры,перец. Филе жарим или варим(кто как больше любит) у меня жареное,режем не очень мелко.
Нарезаем кольцами помидоры,перец. Филе жарим или варим(кто как больше любит) у меня жареное,режем не очень мелко.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ночь нежна
Ночь нежна
15.01.2011 16:02:39

Мне тоже очень понравилось. Очень хороший рецепт!

натали
натали
15.09.2010 16:50:23

пицца,то что нужно.у меня как раз такую любят.

Кристина
Кристина
15.09.2010 21:12:52
натали,

Спасибо:)
Думаю на вкус она вам понравится еще больше.

Вера
Вера
10.09.2010 15:44:44

сегодня приготовлю, но поставила 5 заранее и еще вместо оливкого масла можно положить горчичное масло, долго не будет черстветь тесто, хотя..... пицце это не грозит............

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
08.09.2010 22:53:11

А я освоила сметанное на соде, а-ля "тяп-ляп", под начинкой остаётся тонким, а где её нет-пухленькое. Правда в нём из мясных продуктов только вкус копчёной колбасы не теряется, ещё хорошо с большим количеством жареных шампиньонов.А плохо-под сочными овощами не пропечётся, по-этому из них только рубленый лук. Зато я потом на готовом щедро отрываюсь кетчупом-у нас продаётся классный украинский "Торчин"-без "Е", только томат и специи. Пицца это маленький праздник без особого повода:)

Кристина
Кристина
10.09.2010 18:48:06
Жанна-Амалия,

Покупной кетчуп в наше время без "Е" это редкость и радость.
Я в пицце больше всего боюсь что подведет тесто,а вот это очень послушное.
Есть хороший рецепт пиццы из кабачков вместо теста,один раз делала очень вкусно.Советую.

Кристина
Кристина
08.09.2010 21:56:55

Я очень люблю пиццу,и хотя больше приветствую очень тоненькое и хрустящее тесто,иногда хочется чего то сдобного,каллорийного и вкусного:))))

Показать еще комментарии