Творожная заварная пасха с малиной

Творожная заварная пасха с малиной

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

К светлому празднику Пасхи мы готовим самые вкусные и любимые блюда. Один из наиболее излюбленных вариантов творожной пасхи — заварная с малиной. Она получается нежной и вкусной и отлично украсит праздничный стол. Меняя ягоды, можно приготовить несколько видов творожной пасхи. Такой десерт понравится всем — маленьким и взрослым.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории635кКал
    26.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Творог протереть через сито.

    Творог протереть через сито.

  • Шаг 2 Добавить желтки, сахар и мягкое сливочное масло. Все перемешать и поставить на средний огонь.

    Добавить желтки, сахар и мягкое сливочное масло. Все перемешать и поставить на средний огонь.

  • Шаг 3 При постоянном помешивании довести смесь до первых пузырей и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

    При постоянном помешивании довести смесь до первых пузырей и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

  • Шаг 4 Малину разморозить и протереть через сито.

    Малину разморозить и протереть через сито.

  • Шаг 5 Перелить малиновое пюре в сотейник, добавить кукурузный крахмал и сахар, перемешать и довести до загустения.

    Перелить малиновое пюре в сотейник, добавить кукурузный крахмал и сахар, перемешать и довести до загустения.

  • Шаг 6 Снять малиновый кисель с плиты и остудить.

    Снять малиновый кисель с плиты и остудить.

  • Шаг 7 Белый шоколад растопить.

    Белый шоколад растопить.

  • Шаг 8 Пасочницу выстелить марлей, смоченной водой и сложенной в два слоя.

    Пасочницу выстелить марлей, смоченной водой и сложенной в два слоя.

  • Шаг 9 В творожную массу добавить белый шоколад, размешать до однородности и разделить на две части. В одну часть добавить малиновый кисель и столовую ложку сублимированной малины (по желанию). Перемешать.

    В творожную массу добавить белый шоколад, размешать до однородности и разделить на две части. В одну часть добавить малиновый кисель и столовую ложку сублимированной малины (по желанию). Перемешать.

  • Шаг 10 Творожную массу выкладывать в пасочницу частями. Сначала малиновую часть.

    Творожную массу выкладывать в пасочницу частями. Сначала малиновую часть.

  • Шаг 11 Затем творожную белую.

    Затем творожную белую.

  • Шаг 12 Таким образом заполнить всю пасочницу.

    Таким образом заполнить всю пасочницу.

  • Шаг 13 Края марли завернуть наверх. Сверху поставить гнет, а саму пасочницу поместить в емкость. Конструкцию поставить в холодильник на несколько часов, периодически сливая сыворотку.

    Края марли завернуть наверх. Сверху поставить гнет, а саму пасочницу поместить в емкость. Конструкцию поставить в холодильник на несколько часов, периодически сливая сыворотку.

  • Шаг 14 Готовую пасху установить на блюдо, освободить от марли и украсить. Вкусный пасхальный десерт готов!

    Готовую пасху установить на блюдо, освободить от марли и украсить. Вкусный пасхальный десерт готов!

Оценить54
0

Автор рецепта

НАТАЛИНАТАЛИ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Какое сочетание вкусное! 👋👄👍

    • Галина
      Галина

      А я боюсь браться за творожную пасху😕

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

        Как нарядно!Мне нравится😊😊😊😉

        Оставить комментарий