Диетический чизкейк

Диетический чизкейк

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чизкейк — любимое многими блюдо. К сожалению, классический рецепт этого торта очень калориен. Я предлагаю диетический рецепт без сахара и муки.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории688кКал
    28.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для основы возьмем орехи макадамия, вяленую вишню и кокосовое масло.
    Для основы возьмем орехи макадамия, вяленую вишню и кокосовое масло.
  • Шаг 2 Орехи макадамия очистим, растопим кокосовое масло.
    Орехи макадамия очистим, растопим кокосовое масло.
  • Шаг 3 Измельчим орехи с кокосовым маслом, добавим вяленую вишню. Измельчим все вместе.
    Измельчим орехи с кокосовым маслом, добавим вяленую вишню. Измельчим все вместе.
  • Шаг 4 Основа торта готова.
    Основа торта готова.
  • Шаг 5 Форму для выпечки обернем пищевой пленкой. Утрамбуем основу. Убираем в холодильник, пока занимаемся основным слоем.
    Форму для выпечки обернем пищевой пленкой. Утрамбуем основу. Убираем в холодильник, пока занимаемся основным слоем.
  • Шаг 6 Подготовим кокосовое молоко, банан, обезжиренный творог, мед, ванилин и агар-агар.
    Подготовим кокосовое молоко, банан, обезжиренный творог, мед, ванилин и агар-агар.
  • Шаг 7 Банан, мед, творог и ванилин измельчаем в процессоре.
    Банан, мед, творог и ванилин измельчаем в процессоре.
  • Шаг 8 Получится бархатистая консистенция.
    Получится бархатистая консистенция.
  • Шаг 9 В холодное кокосовое молоко добавляем агар-агар, перемешиваем. Доводим до кипения и провариваем 2–3 минуты.
    В холодное кокосовое молоко добавляем агар-агар, перемешиваем. Доводим до кипения и провариваем 2–3 минуты.
  • Шаг 10 50 г клубники нарезаем кубиком и добавляем к творожной основе.
    50 г клубники нарезаем кубиком и добавляем к творожной основе.
  • Шаг 11 Вливаем кокосовое молоко. Перемешиваем.
    Вливаем кокосовое молоко. Перемешиваем.
  • Шаг 12 В форму с основой ставим разрезанную напополам клубнику.
    В форму с основой ставим разрезанную напополам клубнику.
  • Шаг 13 Выливаем творожную основу. Разравниваем и убираем в холод на 1 час.
    Выливаем творожную основу. Разравниваем и убираем в холод на 1 час.
  • Шаг 14 Убираем форму для выпечки.
    Убираем форму для выпечки.
  • Шаг 15 Украшаем чизкейк ягодами и орехами.
    Украшаем чизкейк ягодами и орехами.
  • Шаг 16 Отрезаем кусочек и подаем к столу.
    Отрезаем кусочек и подаем к столу.
  • Шаг 17 Наслаждаемся легким десертом.
    Наслаждаемся легким десертом.
  • Шаг 18 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • НАТАЛИ
    НАТАЛИ

     Какой вкусный и полезный РД! Викусь поздравляю😍👏🌷🌷🌷🍰👍

    • Наталия
      Наталия

       Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

      • Simona
        Simona

         Вика, очень вкусный и красивый десерт!💕👌👍😋🌞

        • ArtUpcyclingDesing17
          ArtUpcyclingDesing17

           нямочка-утащила в книгу

          • E
            elenahelenka14

             Насчёт красивенького и вкусного я согласна с предыдущими коментариями. Насчёт "диетического" можно поспорить. К сведению: калорийность орехов макадамия - 718кКал, арахиса - 607 кКал, калорийность масла кокосового - 862 кКал, масла сливочного - 717кКал, калорийность кокосового молока - 230 кКал, сливок 10% - 120 кКал. Решайте сами, но по моему здесь не спасёт даже обезжиренный творог.

            Оставить комментарий