Хорошо перемешать сыр и яйца до однородной массы.Добавить сахар,соду муки столько чтобы получилась густая смесь.Хорошо перемешать.Натертый кабачок отжать от сока и добавить в тесто .Выкладывать десертной ложкой в разогретую сковородку. Жарить до золотистой корочки.