Бархатный сливочный кекс
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука200г
- сливочное масло200г
- сыр сливочный85г
- сахар300г
- соль1ч. л.
- разрыхлитель Haas1ч. л.
- ванилин Haas1упаковка
- яйца куриные5шт.
- ром темный2ст. л.
- миндальный экстракт2капля
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории519кКал21.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. - Шаг 2
Соединить сливочное масло и сливочный сыр, взбить. - Шаг 3
Добавить сахар и соль, смешать до растворения крупинок. - Шаг 4
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин Haas. - Шаг 5
Не прекращая взбивать, ввести в тесто ром, экстракт миндаля и одно яйцо. - Шаг 6
Постепенно в тесто ввести по одному все яйца. Тесто получается пышным, бархатным. - Шаг 7
Выложить тесто в хлебную форму (22,5х12,5 см). Дно формы предварительно выстелить пекарской бумагой. - Шаг 8
Духовку разогреть до 160°C. Выпекать кекс примерно 90 минут, в середине выпекания накрыть фольгой, чтобы не пригорел верх. - Шаг 9
Дать кексу время на вызревание, лучше приступать к дегустации через 2 дня. - Шаг 10
Кекс очень мягкий, с насыщенным вкусом и ароматом, не сухой, с бархатистой структурой мякиша. Приятное дополнение к чаю. Приятного аппетита!
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Комментарии
1Славный кекс!🌹🌹🌹🌹🌹😊😊😊❤❤❤