Грудинка майская

Ребрышки отделите от грудинки так, чтобы на них оставалось и мясо, и сальце, разрежьте их на кусочки грамм по 100. За ранее замаринуйте свиные ребрышки с мясом в чесночном кетчупе, посолите, наперчите, добавьте любимые молотые специи для свинины. Закройте крышкой и уберите на 1–2 дня в холодильник.

Запекайте в рукаве для запекания 50 минут при температуре 230–250°C. Я запекала в аэрогриле, можно запечь в духовке.

Когда время запекания закончилось, осторожно разрежьте верх рукава и выложите содержимое в кастрюльку с крышкой, соус необыкновенно ароматный и вкусный. У меня получилось 9 кусочков, на двоих в самый раз.

Можно накрывать на стол! С отварным картофелем и салатом из свежих овощей будет красиво и вкусно! Не забудьте мясо и картофель обмакивать в соус.