Куриный шашлык с овощами

Куриный шашлык с овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Несложный в приготовлении и легкий для желудка шашлык из куриного филе с овощами. Готовится в обычной духовке, получается очень вкусным. Можно предложить семье на обед или ужин, а также в качестве ссобойки на работу или в дорогу. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

  • Маринад для курицы
  • горчица с зернами100г
  • лимонный сок1ст. л.
  • карри1ч. л.
  • соль1щепотка
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • сахар0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории203кКал
    8.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки средней величины.
    Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки средней величины.
  • Шаг 2 Сложить кусочки курицы в эмалированную миску, добавить горчицу с зернами, лимонный сок, соль, сахар, перец, карри, перемешать. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник для маринования на 1 час. Деревянные палочки замочить в теплой воде.
    Сложить кусочки курицы в эмалированную миску, добавить горчицу с зернами, лимонный сок, соль, сахар, перец, карри, перемешать. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник для маринования на 1 час. Деревянные палочки замочить в теплой воде.
  • Шаг 3 Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Положить в кипящую подсоленную воду и бланшировать 1 мин.
    Цветную капусту промыть, разделить на соцветия. Положить в кипящую подсоленную воду и бланшировать 1 мин.
  • Шаг 4 Откинуть капусту на сито, дать воде полностью стечь и капусте остыть. Цветную капусту сложить в миску, полить лимонным соком и растительным маслом, перемешать.
    Откинуть капусту на сито, дать воде полностью стечь и капусте остыть. Цветную капусту сложить в миску, полить лимонным соком и растительным маслом, перемешать.
  • Шаг 5 Перец очистить, помыть, обсушить полотенцем. Нарезать квадратными кусочками.
    Перец очистить, помыть, обсушить полотенцем. Нарезать квадратными кусочками.
  • Шаг 6 На деревянные палочки нанизывать, чередуя, кусочки курицы, перца и соцветия цветной капусты. Выложить шампуры с шашлыком на бортики противня или сковороды. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 мин.
    На деревянные палочки нанизывать, чередуя, кусочки курицы, перца и соцветия цветной капусты. Выложить шампуры с шашлыком на бортики противня или сковороды. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 мин.
  • Шаг 7 Готовые шашлыки достать из духовки, выложить на блюдо. Подавать со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
    Готовые шашлыки достать из духовки, выложить на блюдо. Подавать со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить52
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий