Овсяная каша «завтрак клеопатры»
Описание рецепта
Этот рецепт — одна из версий завтрака красоты из книги Софии Вендеровской «100 минут для красоты и здоровья». Нежная яблочная овсянка под слоем бананов и сухофруктов с орехами готовится быстро, получается вкусное и полезное блюдо. И согласитесь, приятно почувствовать уже с утра
Слово редактора
Овсяная каша — отличный выбор для здорового завтрака. Чернослив и изюм не только обогатят вкус, но и добавят блюду полезных микроэлементов, а орехи сделают кашу более сытной. Такое блюдо поможет начать день с заряда энергии и витаминов. Подавайте овсянку с чашкой зелёного чая или свежевыжатым соком — сочетание будет не только вкусным, но и полезным. Экспериментируйте с сухофруктами: можно добавить курагу или финики, чтобы разнообразить вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес4ст. л.
- орехи1горсть
- чернослив без косточек1горсть
- изюм без косточек1горсть
- сливочное масло1ст. л.
- бананы1шт.
- яблоки1шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории546кКал22.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Основные продукты: овсяные хлопья, грецкие орехи, яблоко, банан, чернослив и изюм.
- Шаг 2
Насыпать овсяные хлопья в миску.
- Шаг 3
Залить хлопья кипятком.
Используйте кипяток температурой не ниже 90 градусов — так хлопья быстрее набухнут и станут мягче
- Шаг 4
Накрыть миску тарелкой и оставить набухать,15 минут вполне достаточно.
Проверьте, чтобы хлопья хорошо пропитались водой — они должны заметно увеличиться в объёме
- Шаг 5
Грецкие орехи измельчить ножом и обжарить на сливочном масле 1 минуту.
Обжаривайте орехи на среднем огне, чтобы они не подгорели, а приобрели лёгкий золотистый оттенок
- Шаг 6
Добавить к набухшим овсяным хлопьям очищенное от кожуры и натертое на средней терке яблоко. Перемешать.
Тёртое яблоко придаст каше сочность и свежесть — убедитесь, что нет твёрдых кусочков кожуры
- Шаг 7
Затем сверху на овсянку выложить нарезанный тонкими кружочками банан.
Тонкие кружочки банана лучше распределятся по каше и быстрее размягчатся при подаче
- Шаг 8
Вымыть горячей водой изюм и чернослив. Добавить сухофрукты в миску.
Чтобы сухофрукты стали мягче, можно замочить их в кипятке на 10–15 минут перед добавлением в кашу
- Шаг 9
Сверху посыпать обжаренными грецкими орехами.
Посыпая орехами, старайтесь распределять их равномерно по поверхности каши — так каждый глоток будет одинаково вкусным
- Шаг 10
Завтрак Клеопатры готов.
- Шаг 11
Приятного аппетита и удачного дня!
На заметку
Овсяную кашу лучше употреблять сразу после приготовления — так она будет наиболее вкусной и полезной. Если необходимо приготовить кашу заранее, можно залить геркулес кипятком и оставить набухать, а остальные ингредиенты добавить перед подачей. Кашу можно хранить в холодильнике до 2 дней, но после разогрева текстура может немного измениться.