Чиа-пудинг с манго
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Вкусный и полезный десерт. А еще и красивый — он может стать отличным украшением праздничного стола.
Слово редактора
Чиа-пудинг — отличное начало дня! Семена чиа, богатые омега-3 и клетчаткой, делают этот десерт не только вкусным, но и полезным. Кокосовое молоко и греческий йогурт придают нежную текстуру, а манго добавляет тропический акцент. Такой пудинг можно готовить не только с манго — экспериментируйте с другими фруктами и ягодами. Десерт прекрасно подойдёт для завтрака или лёгкого перекуса, а благодаря своей красоте станет украшением любого стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовое молоко100г
- чиа семена2ст. л.
- манго0.5шт.
- йогурт греческий2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории409кКал17.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
EB
eleonor_bg
EB
eleonor_bg
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать молоко и семена чиа, оставить на 20 минут, чтобы семена разбухли.Чтобы семена чиа лучше разбухли, можно слегка перемешать смесь через 10 минут. Обратите внимание: готовый пудинг должен иметь густую, желеобразную консистенцию. - Шаг 2
Часть манго нарезать кусочками, а часть пюрировать. Переложить полученный пудинг в емкость для подачи, сверху выложить манговое пюре.Для более нежной текстуры мангового пюре можно добавить немного кокосового молока. Кусочки манго выбирайте спелые, но не перезрелые — так десерт будет вкуснее. - Шаг 3
Затем положить кусочки манго. - Шаг 4
Последним слоем выложить несладкий йогурт. Размер слоев десерта можно менять произвольно, по желанию. Можно украсить сверху кусочками манго и листиками мяты, можно оставить так как есть.Греческий йогурт добавит десерту кремовости и лёгкой кислинки. Если хотите сделать пудинг слаще, можно добавить немного мёда или натурального подсластителя.
На заметку
Чиа-пудинг лучше всего готовить заранее — оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы семена чиа полностью разбухли и десерт приобрёл нужную консистенцию. Храните пудинг в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Для разнообразия можно заменить греческий йогурт на натуральный без добавок или добавить немного мёда для сладости.Оценить51
0