Бразильский лимонад
Описание рецепта
Скоро начинается лето, солнышко и жара. И так хочется в отпуск. И
Слово редактора
Бразильский лимонад — отличное решение для жаркого лета! Сочетание лайма и сгущённого молока создаёт необычный, но очень гармоничный вкус. Такой напиток не только освежит в жару, но и разнообразит привычный ассортимент домашних напитков. Можно экспериментировать с пропорциями ингредиентов — например, добавить больше лайма для более выраженной кислинки или увеличить количество сгущённого молока для сладости. Подавайте лимонад со льдом, чтобы усилить освежающий эффект.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода400мл
- лайм2шт.
- молоко сгущенное2ст. л.
- сахар70г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории220кКал9.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Это продукты для нашего лимонада. Его можно делать только из лайма, как в оригинальном рецепте. Но можно из смеси лайма и лимона, как у меня в этот раз. Или просто из лимона. Но тогда нужно взять тонкокожий лимон среднего размера. Иначе лимонад получится с горчинкой.
Для более яркого вкуса можно добавить немного цедры лайма или лимона — она усилит аромат напитка
- Шаг 2
Цитрусовые хорошенько помыть щеткой под горячей водой, чтобы удалить вещества, которые сохраняют фрукты, но совсем не полезны нашему организму. Нарежьте их на кусочки и удалите семечки
— иначе они придадут горечь, а это нам совсем не нужно. Чтобы максимально удалить остатки воска и других веществ, можно после мытья ополоснуть цитрусовые кипятком
- Шаг 3
В чашу блендера налейте воду, желательно очищенную через фильтры «АКВАФОР»,
и сложите все ингредиенты. Если у вас нет фильтров для воды, используйте бутилированную воду — она тоже хорошо подойдёт
- Шаг 4
Смешайте все в блендере до однородной массы.
При смешивании следите, чтобы не образовались комочки — так лимонад будет более однородным и приятным на вкус
- Шаг 5
Процедить, разлить по бокалам, и можно подавать. Ну а кто не боится заболеть, могут добавить кусочки льда.
Для процеживания используйте мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв, чтобы убрать все мелкие кусочки цитрусовых
- Шаг 6
Приятного отдыха.
На заметку
Бразильский лимонад лучше всего употреблять сразу после приготовления — так ярче всего раскрывается вкус цитрусовых. Если нужно приготовить напиток заранее, храните его в холодильнике в закрытой ёмкости до 12 часов. Для более насыщенного цитрусового вкуса можно увеличить количество лайма или лимона на один плод.