Лимонад с куркумой
Описание рецепта
Классический лимонный напиток понравится всем и дома, и на пикнике. Хорошо охлаждает, вкус приятный, куркума не чувствуется, если не переборщить. Рекомендую воду очищать фильтром «АКВАФОР», чтобы получить самый качественный напиток и вкус. Вкусная очищенная вода здесь играет главную роль. Идею добавить куркуму нашла у девушки с ником «Ученица».
Слово редактора
Лимонад с куркумой — необычный вариант освежающего напитка, который порадует своей лёгкостью и ненавязчивым вкусом. Куркума не только придаёт напитку приятный золотистый оттенок, но и добавляет лёгкие пряные нотки, которые гармонично сочетаются с кислинкой лимонов. Такой лимонад отлично подойдёт для летних пикников, семейных ужинов или просто для того, чтобы освежиться в жаркий день. Подавайте напиток со льдом и украсьте долькой лимона — так он станет ещё привлекательнее.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории74кКал3.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лимоны помыть и нарезать прямо с кожицей.
Перед нарезкой лимонов можно слегка обдать их кипятком — так улучшится вкус и высвободится больше эфирных масел.
- Шаг 2
Поместить мелкие кусочки в кувшин.
- Шаг 3
Добавить куркуму и мед.
Куркума придаст напитку не только вкус, но и приятный золотистый цвет. Следите за количеством — слишком много специи может сделать вкус горьким.
- Шаг 4
Куркуму добавляем понемногу по своему вкусу.
Попробуйте добавлять куркуму постепенно, пробуя напиток — так вы найдёте идеальное для себя соотношение вкуса.
- Шаг 5
Нагреть до теплого состояния и влить чистую питьевую воду.
Нагревайте напиток на слабом огне, чтобы не потерять полезные свойства ингредиентов. Тёплое состояние — это когда напиток комфортно держать в руках, но он не горячий.
- Шаг 6
Размешать и поставить на сутки или на ночь в холодильник до подачи.
Охлаждение в холодильнике не только охладит напиток, но и позволит вкусам лучше раскрыться.
- Шаг 7
Можно процедить по желанию.
Процеживание поможет избавиться от кусочков лимона и сделать напиток более однородным и эстетичным.
- Шаг 8
Разлить по порциям. Лед добавить по желанию.
- Шаг 9
Наслаждаемся приятным напитком.
- Шаг 10
Храним в холодильнике.
На заметку
Лимонад лучше всего подавать хорошо охлаждённым — так вкус раскрывается ярче. Хранить напиток можно в холодильнике до 3 дней в кувшине или закрытой ёмкости. Для более выраженного цитрусового вкуса можно добавить ещё один лимон или увеличить количество мёда по вкусу, но тогда напиток станет слаще.