Чай «яблочный пай»
Описание рецепта
Иногда напитки могут заменить любимые пироги. Один из моих любимых чаев
Слово редактора
Чай «яблочный пай» — отличное сочетание тёплого напитка и аромата любимого десерта. Такой чай особенно порадует в прохладное время года, когда хочется уюта и домашних сладостей. Корица и гвоздика не только обогащают вкус, но и придают напитку пряный аромат, который создаёт атмосферу домашнего очага. Можно экспериментировать, добавляя немного имбиря или цитрусовых — это придаст чаю новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки красные1шт.
- корица1шт.
- гвоздика7шт.
- чай черный3ч. л.
- вода700мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории153кКал6.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для чая можно взять чайные пакетики, но лучше использовать хороший качественный чай. Сладкое яблоко хорошо промыть, обсушить.
Выбирайте яблоки с насыщенным вкусом — они лучше раскроют аромат чая. Корица и гвоздика усилят эффект «пирогового» вкуса.
- Шаг 2
Чайник обдать кипятком. Отправляем в чайник палочку корицы, гвоздику и больше половины яблока, нарезанного тонкими дольками.
Обдавая чайник кипятком, вы предотвратите резкое охлаждение воды и улучшите экстракцию вкусов. Дольки яблока должны быть тонкими, чтобы вкус равномерно распределился в чае.
- Шаг 3
Отфильтрованную воду довести до кипения и залить ей подготовленные продукты. Закрыть крышкой и дать настояться 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно увеличить время настаивания до 15 минут. Следите, чтобы чай не перекипел — это может ухудшить вкус.
- Шаг 4
Оставшееся яблоко нарезать очень тонкими дольками.
Тонкие дольки яблока не только красиво смотрятся в чашке, но и быстрее отдают свой вкус.
- Шаг 5
Кладем в кружку (стакан, чашку) дольки яблока и наливаем чай. Можно добавить в кружку палочку корицы. По желанию можно добавить сахар, но чай получается ароматным и вкусным, что в дополнительной сладости не нуждается.
Палочка корицы в кружке добавит визуальной привлекательности и усилит аромат. Если хотите разнообразить вкус, можно добавить немного имбиря или цитрусовой цедры.
- Шаг 6
Наслаждаемся. Приятного аппетита!
На заметку
Готовый чай «яблочный пай» можно подавать как в горячем, так и в охлаждённом виде — оба варианта по-своему приятны. Для более интенсивного аромата можно увеличить количество специй или добавить немного ванильного сахара. Остатки чая можно хранить в термосе или закрытой посуде в холодильнике до 12 часов.