Персиковая хрустяшка(peach-crunch)

Персики коротко залить кипящей водой,затем залить холодной.кожицу снять.Вынуть косточки,разделив на половинки,нарезать 3-4см широкие полукольца.выложить в смазанную слив.маслом форму.Слив.масло на небольшом огне разогреть.сахар и корицу смешать и постепенно вмешивать в масло.Муку и хлопья вмешать. Получившееся тесто равномерно распределить на персиках.печь нагреть200град. 40-45минут до золотистого цвета печь.дать немного остыть,сервировать теплым.К нему можно так же подать ванильное мороженное или взбитые сливки