Итальянский салат с тунцом
Описание рецепта
Слово редактора
Итальянский салат с тунцом — отличное решение для лёгкого и питательного обеда или ужина. Сочетание нежного тунца, кремового авокадо и сочных помидоров черри создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а оригинальная заправка с горчицей и лимонным соком добавляет блюду пикантности. Такой салат прекрасно подойдёт для тёплого времени года — свежие овощи и лёгкая заправка делают его особенно уместным в жару. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец в масле ТМ «Магуро» 200г
- яйца куриные1шт.
- авокадо1шт.
- помидоры черри10шт.
- салатный микс50г
- сольпо вкусу
- Заправка
- оливковое масло2ст. л.
- горчица1ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- кунжутные семечки1щепотка
- сахар1щепотка
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории691кКал28.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
Тунца в масле ТМ «Магуро» достаньте из банки, выложите в салатник, разомните вилкой.
Разомните тунец тщательно, но аккуратно, чтобы не превратить его в пюре — должны остаться небольшие кусочки.
- Шаг 3
Яйца отварите так, чтобы желток остался жидким, очистите от скорлупы. Яйца и помидоры черри разрежьте пополам, авокадо нарежьте небольшими кусочками.
Чтобы желток остался жидким, варите яйцо 3–4 минуты после закипания. Авокадо нарезайте непосредственно перед добавлением в салат, чтобы он не потемнел.
- Шаг 4
Добавьте в салатник нарезанные овощи и салатный микс.
Перед добавлением салатного микса убедитесь, что он сухой — лишняя влага может испортить текстуру салата.
- Шаг 5
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, горчицу, лимонный сок, сахар и кунжутные семечки.
Для более однородной заправки можно использовать погружной блендер. Попробуйте заправку перед добавлением в салат — при необходимости скорректируйте количество лимонного сока или сахара.
- Шаг 6
Подавайте салат к столу, полив заправкой. Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнело и не потерял свежесть. Если нужно приготовить салат заранее, нарежьте ингредиенты отдельно и смешайте с заправкой непосредственно перед подачей. Заправку можно сделать заблаговременно и хранить в холодильнике до 3 дней.