Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные крылышки с беконом на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
26512
1
Реклама

Луковый кебаб с гранатовым соусом

Луковый кебаб с гранатовым соусом
Луковый кебаб с гранатовым соусом
Луковый кебаб с гранатовым соусом
Луковый кебаб с гранатовым соусом
Луковый кебаб с гранатовым соусом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сочный и вкусный луковый кебаб — одно из колоритных  блюд Турции. Неповторимый вкус кебабам придает гранатовый соус. Я готовила в духовке, но луковый кебаб можно запечь на барбекю или на мангале, закрепив луковки между решеток. С дымком он станет еще вкуснее и душистее!

Пищевая ценность порции

667
кКал
28%
Белки22 г
Жиры44 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
11 шт.
5 ст. л.
3 веточки
3 веточки
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
4 ст. л.
3 ст. л.
по вкусу
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовить фарш для кебабов из баранины, одной луковицы, специй. Мелко нарубить зелень и тоже добавить в фарш. Хорошо перемешать, отбить. Небольшие луковицы (10 шт.) хорошо помыть. От шелухи не чистить.
Приготовить фарш для кебабов из баранины, одной луковицы, специй. Мелко нарубить зелень и тоже добавить в фарш. Хорошо перемешать, отбить. Небольшие луковицы (10 шт.) хорошо помыть. От шелухи не чистить.


На весь экран

# шаг 2/5

У луковиц срезать носик и верхушку, вырезать сегмент, не прорезая насквозь.
У луковиц срезать носик и верхушку, вырезать сегмент, не прорезая насквозь.


На весь экран

# шаг 3/5

От фарша отделить небольшие шарики и поместить в вырезанное место в луке. Таким образом приготовить все луковицы. Выложить в форму, полить оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 30–40 минут при температуре 190–200°C.
От фарша отделить небольшие шарики и поместить в вырезанное место в луке. Таким образом приготовить все луковицы. Выложить в форму, полить оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 30–40 минут при температуре 190–200°C.


На весь экран

# шаг 4/5

Приготовить соус из наршараба, сока лимона и оливкового масла. Добавить немного воды и хорошо размешать.
Приготовить соус из наршараба, сока лимона и оливкового масла. Добавить немного воды и хорошо размешать.


На весь экран

# шаг 5/5

Вытащить форму из духовки, полить приготовленным гранатовым соусом и отправить в духовку еще на 30 минут. Луковые кебабы станут румяными от гранатового соуса и приобретут очень приятный вкус. Подавать с лавашем, любимым соусом, овощами, зеленью. Приятного аппетита!
Вытащить форму из духовки, полить приготовленным гранатовым соусом и отправить в духовку еще на 30 минут. Луковые кебабы станут румяными от гранатового соуса и приобретут очень приятный вкус. Подавать с лавашем, любимым соусом, овощами, зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.