+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливок
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
24231
3
Реклама
Реклама

Капустные котлеты

Капустные котлеты
Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Блюда, которые берутся на пикник, должны быть сытными, но в то же время легкими. Именно такое блюдо хочу вам предложить. Это капустные котлеты — вкусные, румяные, полезные. Если дома детей не особо заставишь их есть, то на свежем воздухе они это делают с большим удовольствием. Котлеты вкусны и холодными, и горячими, и с различными соусами.  На пикнике можно подогреть их на решетке. Готовьте и угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
348
кКалл
14%
Белки12 г
Жиры12 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
1 шт.
1 шт.
3 шт.
1 стакан
2 щепотки
1 щепотка
50 мл
Дополнительно
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
новинка
890 ₽
Нож для очистки с рукоятью из темного дерева 8,5см Berghoff
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
в корзину
популярный
6810 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
в корзину
новинка
4700 ₽
Сковорода 24см 1,7л Berghoff Gem red
в корзину
3599 ₽
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
в корзину
3090 ₽
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
в корзину
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
в корзину
1390 ₽
Набор ножей (8 предметов)
в корзину
845 ₽
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
в корзину
749 ₽
K2213514 Нож для чистки овощей 9 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
в корзину
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
-15%
новинка
841.5 ₽
990
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
в корзину
849 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
в корзину
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Капусту вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Капусту вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 2/12
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3/12
Лук почистить, мелко нарезать.
Лук почистить, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 4/12
В чашке соединить капусту, морковь, лук, посолить, поперчить.
В чашке соединить капусту, морковь, лук, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 5/12
Овощную массу перемешать, слегка помять руками до выделения сока.
Овощную массу перемешать, слегка помять руками до выделения сока.
На весь экран
шаг 6/12
Добавить в овощную массу яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять полчаса.
Добавить в овощную массу яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять полчаса.
На весь экран
шаг 7/12
Слепить из овощной массы котлеты. Если котлеты плохо лепятся, то добавить в капустную массу 1–2 ст. л. муки, перемешать.
Слепить из овощной массы котлеты. Если котлеты плохо лепятся, то добавить в капустную массу 1–2 ст. л. муки, перемешать.
На весь экран
шаг 8/12
На сковороде разогреть растительное масло. Котлеты обвалять в муке.
На сковороде разогреть растительное масло. Котлеты обвалять в муке.
На весь экран
шаг 9/12
На сковороду выложить котлеты и обжарить на среднем огне сначала с одной стороны до румяного состояния.
На сковороду выложить котлеты и обжарить на среднем огне сначала с одной стороны до румяного состояния.
На весь экран
шаг 10/12
Перевернуть котлеты на другую сторону и обжарить до румяности.
Перевернуть котлеты на другую сторону и обжарить до румяности.
На весь экран
шаг 11/12
Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и потушить котлеты в течение 12–15 минут.
Убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и потушить котлеты в течение 12–15 минут.
На весь экран
шаг 12/12
Вкусные капустные котлеты готовы. Подаем к столу или берем с собой на пикник в горячем или холодном виде со свежими овощами, зеленью, соусами. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Вкусные капустные котлеты готовы. Подаем к столу или берем с собой на пикник в горячем или холодном виде со свежими овощами, зеленью, соусами. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
august7002
august7002
27.05.2019 01:43:04

А в духовке их можно приготовить?

Simona
Simona
27.05.2019 19:06:34
august7002,

Скажу честно, я не пробовала.) В принципе, наверное, можно. Можно их обжарить на сковороде, а довести до готовности в духовке.

ТатьянаS
ТатьянаS
25.05.2019 23:00:39

Я такое люблю,с корочкой-вкусно! 💁👋

Simona
Simona
26.05.2019 01:08:48
ТатьянаS,

Танечка, спасибо!😍😊Правда, очень вкусно!😋🌞

перейти к шагам