Лосось под гранатовым соусом и салатом
Описание рецепта
Красная рыбка, хрустящий салат и очень вкусный соус-концентрат из гранатового сока. Он тягучий, как сироп. Давно собирались купить и не пожалели. В итоге получаем быстрый ужин или делаем на пикнике на гриле. С приготовлением справится любой. В салат можно добавить любую зелень.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе300г
- перец лимонныйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- соус наршараб2ст. л.
- помидоры черрипо вкусу
- Дополнительно
- салатный микс2горсть
- брынза100г
- лимонный сокпо вкусу
- оливковое масло Extra Virgin2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории592кКал24.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить филе лосося от кости или купить уже готовое филе. Поделить на 2 кусочка.
- Шаг 2
Обсыпать специями. У меня лимонный перец из меленки с солью.
- Шаг 3
Обжарить на гриле или на сковороде с толстым дном по 3 минуты с каждой стороны.
- Шаг 4
В это время на большую тарелку выкладываем салат. У меня микс уже помытый.
- Шаг 5
Брынзу или подобный сыр нарезать на кубики.
- Шаг 6
Насыпать сверху на салат. Рядом выложить рыбу.
- Шаг 7
Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
- Шаг 8
Рыбку полить гранатовым соусом наршараб.
- Шаг 9
Подавать только что приготовленным.
- Шаг 10
Предложить помидорки черри.
- Шаг 11
Такое блюдо вполне может приготовить даже мужчина, который не силен в готовке.
- Шаг 12
А соус такой вкусный!
- Шаг 13
Можно полить дополнительно каждый кусочек, кому мало.
- Шаг 14
Угощаемся!