Лосось под гранатовым соусом и салатом

27 мая 2019

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Красная рыбка, хрустящий салат и очень вкусный соус-концентрат из гранатового сока. Он тягучий, как сироп. Давно собирались купить и не пожалели. В итоге получаем быстрый ужин или делаем на пикнике на гриле. С приготовлением справится любой. В салат можно добавить любую зелень.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лосось филе300г
перец лимонныйпо вкусу
соль морскаяпо вкусу
оливковое масло2ст. л.
соус наршараб2ст. л.
помидоры черрипо вкусу

Дополнительно
салатный микс2горсть
брынза100г
лимонный сокпо вкусу
оливковое масло Extra Virgin2ч. л.

Пищевая ценность

Белки40г
44.44% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории592кКал
24.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Отделить филе лосося от кости или купить уже готовое филе. Поделить на 2 кусочка.
Шаг 2
Обсыпать специями. У меня лимонный перец из меленки с солью.
Шаг 3
Обжарить на гриле или на сковороде с толстым дном по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
В это время на большую тарелку выкладываем салат. У меня микс уже помытый.
Шаг 5
Брынзу или подобный сыр нарезать на кубики.
Шаг 6
Насыпать сверху на салат. Рядом выложить рыбу.
Шаг 7
Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
Шаг 8
Рыбку полить гранатовым соусом наршараб.
Шаг 9
Подавать только что приготовленным.
Шаг 10
Предложить помидорки черри.
Шаг 11
Такое блюдо вполне может приготовить даже мужчина, который не силен в готовке.
Шаг 12
А соус такой вкусный!
Шаг 13
Можно полить дополнительно каждый кусочек, кому мало.
Шаг 14
Угощаемся!