Куриные бедра, запеченные с беконом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Запечённые с беконом куриные бёдра — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Сочность курицы и насыщенный вкус бекона создают гармоничное сочетание, которое понравится даже тем, кто не является большим любителем мясных блюд. Запекание позволяет сохранить питательные свойства продуктов и получить аппетитную корочку. Подавайте блюдо с отварным картофелем, рисом или свежими овощами — получится сытный и вкусный ужин.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриного бедра без кости6шт.
- бекон150г
- растительное масло1ст. л.
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории429кКал17.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Куриные бедра разморозьте, промойте и обсушите. Снимите кожицу, разрежьте на 2 части.При обсушивании используйте бумажные полотенца — они хорошо впитывают влагу. Удаление кожицы поможет снизить калорийность блюда.
- Шаг 2Смажьте каждое бедро специями, оберните полоской бекона.Убедитесь, что бекон плотно прилегает к куриному мясу — так оно будет сочнее. Можно дополнительно закрепить бекон зубочистками.
- Шаг 3Форму для запекания смажьте маслом, выложите куриные бедра.Для равномерного запекания используйте форму с высокими бортами. Масло можно заменить антипригарным спреем, если хотите снизить количество жира.
- Шаг 4Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40–50 минут до готовности. Приятного аппетита!Готовность можно проверить визуально — бекон должен стать румяным, а куриная мякоть — светлой и плотной. Проткните мясо — сок должен быть прозрачным, без розового оттенка.
На заметку
Готовые куриные бёдра с беконом лучше подавать сразу — при разогреве бекон может стать менее хрустящим. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней и разогревайте в духовке при 180 °C 10–15 минут. К блюду отлично подойдёт гарнир из запечённого картофеля или овощного рагу. Можно украсить блюдо свежей зеленью перед подачей.Оценить51
0