Апельсиновый квас
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовила фруктовый квас первый раз. Получился довольно приятный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины3шт.
- сахар300г
- лимонная кислота0.5ч. л.
- дрожжи сухие1ч. л.
- вода3л
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории286кКал11.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты для кваса. Апельсины хорошо помыть, обдать горячей водой и обсушить. - Шаг 2
Нарезать апельсины вместе со шкуркой кусочками. - Шаг 3
Сложить кусочки апельсина в банку с теплой кипяченой водой. Всыпать сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Оставить банку в теплом месте для брожения на сутки. У меня банка стояла на кухне на плите. Горлышко прикрыть тканью. - Шаг 4
Через некоторое время пойдет процесс брожения. - Шаг 5
На следующий день содержимое банки аккуратно слить через сито. Кусочки апельсина выкинуть, а квас разлить по бутылкам. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения. Открывайте с осторожностью — бутылки под давлением! Вкус кваса мне напомнил несладкий Sprite или тоник. Вкус апельсина присутствует, есть пикантная горчинка. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Ем и не считаю калории: такие капустные котлеты можно даже на ужин
Тропическая экзотика на исходе зимы: День свежего ананаса отмечаем 16 февраля
И хлеба не надо! Бутерброды со шпротами подаю так — гости говорят, что вкуснее не пробовали
Комментарии
1Думаю сахара многовато - будет сладким и не напьёшься!