+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
49651
7
Семга по-французски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
13
41479
3
Реклама
Реклама
Реклама

Сом по-грузински

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Принято считать, что сом отдает тиной. В этом блюде вы этого не почувствуете. Сомневающимся можно добавить уксус, но это не обязательно.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

сом, порезанный на порционные кусочки -стейки
кинза
чеснок
соль
перец черный горошком
уксус 1 ст.л. (по желанию)
вода 0,5 - 1 л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кинзу порезать, чеснок измельчить, добавить к бульону, где варился сом. И этой смесью залить рыбу. Остудить и убрать на холод. Бульон превратится в желе.При желании в бульон можно добавить немного столового уксуса.
На весь экран
шаг 2
Вскипятить небольшое количество воды, добавить соль, перец. В кипящую воду опустить кусочки сома буквально на 3 минуты, варится он очень быстро. После достать рыбу и переложить в отдельное глубокое блюдо.
На весь экран
шаг 3
Тушку сома почистить и нарезать на стейки.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Цветана
Цветана
22.06.2011 20:00:10

А,если филе сома,то можно использовать этот рецепт?
Мне очень понравился,+5

;
;
23.06.2011 12:48:16
Цветана,

Конечно, можно! Спасибо за отзыв!