Спаржа с пармезаном

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая каша по-китайски

Если не любите острое, удалите из перца чили семена. Грибы подойдут любые — шиитаке, вешенки, шампиньоны или лесные грибы.

Цыпленок с соусом из помидоров и перца

08 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Корзинки из баклажанов с телятиной

18 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Будет вкусно только в том случае, если мясо не постное. Если нет телятины, можно использовать говядину. Баклажаны в соединении с мясом дают отличный результат — получается, с одной стороны, насыщенно,

Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем

26 сентября 2010

Спаржа с пармезаном

Кубышкина Инна

26 декабря 2009

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вы можете приготовить варианты этого блюда. По-пармски: при запекании положите на спаржу кусочки пармской ветчины, посыпьте пармезаном, а сверху положите немного сливочного масла. Или по-милански: спаржу отварить, разложить по тарелкам, посыпать пармезаном, а сверху на каждую тарелку положить яичницу-глазунью из одного яйца.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

соль, черный перец по вкусу

80 г сливочного масла

50 г тертого пармезана

1 кг зеленой спаржи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Нижние части спаржи очистить, твердую часть стебля отрезать. Спаржу вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 мин. Другой вариант: спаржу разделить на 4 части. Каждую часть связать нитками. Вязанки спаржи поставить в кастрюлю, добавить столько воды, чтобы верхушки спаржи не были покрыты водой. Варить под закрытой крышкой. Сливочное масло растопить. Духовку разогреть до 225°С. Спаржу вынуть из воды. В огнеупорную форму налить немного растопленного масла. Спаржу разложить в форме, стараясь, чтобы верхушки лежали свободно. Спаржу посыпать тертым пармезаном. Полить оставшимся сливочным маслом. Запекать в духовке 3 мин. Подавать, посыпав свежемолотым черным перцем.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Если у вас есть помидоры, которые подходят по сладости, по спелости, то можно добавить и свежие. Лично меня в любое время года, кроме августа и сентября, вполне устраивают помидоры в собственном соку

Яичный блинчик с сырно-творожной начинкой

02 октября 2021

Рецепты

Всем известно, что начинять яичные блинчики можно чем угодно Предлагаю одну очень вкусную, сытную и пикантную начинку.Блюдо готовится очень быстро, не дольше. чем жарить омлет или варить кашу.

Еленушка

19 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тыква, запеченная в фольге

Секрет этой тыквы: откройте кармашек за 5 минут до готовности, тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой!

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Полента с горгонзолой

Полента — традиционное итальянское блюдо из кукурузной муки или дробленой крупы, аналог мамалыги. Необходимо отметить, что полента богата большим количеством полезных элементов. Это и минеральные

основные блюда выпекать, запекать

29 апреля 2007

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Перечислены продукты, содержащие тяжелые металлы

Врач-диетолог Дмитрий Дюран призвал внимательнее относится к рациону питания и способам

Врач предупредила об опасности набирающей популярность яично-винной диеты

188

Новости

В интернете набирает популярность диета, которая впервые была опубликована в журнале Vogue 1977

Педиатр объяснила, почему не нужно заставлять ребенка доедать порцию

232

Новости

Многим знакома ситуация, когда дети не хотят есть, а старшее поколение заставляет их доесть блюдо,

Врач перечислила продукты, которые нельзя есть натощак

189

Новости

Завтрак дает силы и бодрость на весь день, поэтому важно грамотно выстроить рацион для первого