+ 1000
+ 1000

Манник с маком и брусникой

Манник с маком и брусникой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Манники — простая выпечка для дома, для семьи, для завтрака. Приготовить с вечера поможет мультиварка, но оригинал готовился в духовке. Поделилась Наташа (Okoolina). От себя добавляйте, что хочется, я добавила мак и бруснику и подала со взбитыми сливками. 

Диаметр чаши — 20 см.

Высота пирога — 3 см.

Р. S. Напоминает по структуре и вкусу бисквит. Пружинит. Хорош как основа для создания десертов.

Пищевая ценность порции

190
кКал
8%
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 мл
½ ч. л.
60 г
1 ч. л.
2 шт.
Добавки
1 ст. л.
1 горсть
Дополнительно
1 ст. л.
Для подачи
150 мл
по вкусу
по вкусу
½ шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Отмеряем манку или семолину.
Отмеряем манку или семолину.
На весь экран
Заливаем молоком комнатной температуры и размешиваем.
Заливаем молоком комнатной температуры и размешиваем.
На весь экран
Оставим на столе набухать манку. Если она мелкая, это произойдет за 5 минут.
Оставим на столе набухать манку. Если она мелкая, это произойдет за 5 минут.
На весь экран
Добавить сахар (в оригинале обычный, 250 г) и ваниль.
Добавить сахар (в оригинале обычный, 250 г) и ваниль.
На весь экран
Тщательно размешать.
Тщательно размешать.
На весь экран
Взбить яйца и ввести в массу. Я заменила яйца яичным порошком (2 ст. л.), поэтому молока влила больше на 50 мл (250 мл). Еще тут разрыхлитель.
Взбить яйца и ввести в массу. Я заменила яйца яичным порошком (2 ст. л.), поэтому молока влила больше на 50 мл (250 мл). Еще тут разрыхлитель.
На весь экран
Из добавок берем любые ягоды по сезону или из заморозки.
Из добавок берем любые ягоды по сезону или из заморозки.
На весь экран
Лучше мелкую ягоду.
Лучше мелкую ягоду.
На весь экран
Я решила для контраста всыпать мак (или чиа).
Я решила для контраста всыпать мак (или чиа).
На весь экран
В оригинале манник выпекался в духовке 30–35 минут при 180°C. Я решила печь в мультиварке. Выставила программу «Выпечка» и растопила масло на дне.
В оригинале манник выпекался в духовке 30–35 минут при 180°C. Я решила печь в мультиварке. Выставила программу «Выпечка» и растопила масло на дне.
На весь экран
По обыкновению в центре выставила керамическую чашечку и тоже смазала маслом. Это для любителей формы с дыркой.
По обыкновению в центре выставила керамическую чашечку и тоже смазала маслом. Это для любителей формы с дыркой.
На весь экран
Влить тягучее тесто и выпекать. Мой был готов через 40 минут. Выключила и оставила на ночь с приоткрытой крышкой.
Влить тягучее тесто и выпекать. Мой был готов через 40 минут. Выключила и оставила на ночь с приоткрытой крышкой.
На весь экран
Утром я перевернула манник с помощью тарелки — легко выскочил, но снова не целый, такая уж его судьба!
Утром я перевернула манник с помощью тарелки — легко выскочил, но снова не целый, такая уж его судьба!
На весь экран
Вот такой вид сверху.
Вот такой вид сверху.
На весь экран
Делим на порции.
Делим на порции.
На весь экран
Я решила подать манник со сливками. Они уже сладкие, ванильные.
Я решила подать манник со сливками. Они уже сладкие, ванильные.
На весь экран
Легко взбиваются венчиком.
Легко взбиваются венчиком.
На весь экран
Из добавок взяла банан, нарезала.
Из добавок взяла банан, нарезала.
На весь экран
А также немного малины и брусники.
А также немного малины и брусники.
На весь экран
Просто перемешиваем.
Просто перемешиваем.
На весь экран
Сливки можно подать и просто с кофе.
Сливки можно подать и просто с кофе.
На весь экран
Украшаем манник взбитыми сливками и подаем с кофе.
Украшаем манник взбитыми сливками и подаем с кофе.
На весь экран
Очень вкусный завтрак получился.
Очень вкусный завтрак получился.
На весь экран
Кусочки пористые и ароматные.
Кусочки пористые и ароматные.
На весь экран
Готовьте и в духовке, и в мультиварке — все получится!
Готовьте и в духовке, и в мультиварке — все получится!
На весь экран
В качестве десерта тоже рекомендую, угощаемся!
В качестве десерта тоже рекомендую, угощаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Татьяна
Татьяна
1 год назад

Отличный рецепт, легко готовить, результат великолепный 😍

Галина
Галина
2 года назад

Да, манник - это просто, но сколько вариантов и возможностей для фантазии😇 И всегда 100% успех!

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Галина,

Удивительно,да,Галочка! 🙆💯 В мультиварке впервые пекла и всё получилось))) 🍰👌

Натали
Натали
2 года назад

Таня, очень аппетитно выглядит, так и хочется скушать😃😍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Натали,

Очень рада,Наташенька))) 🙌🌼🌼🌼👋