+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
31106
6
Реклама
Реклама

Манник с маком и брусникой

Манник с маком и брусникой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Манники — простая выпечка для дома, для семьи, для завтрака. Приготовить с вечера поможет мультиварка, но оригинал готовился в духовке. Поделилась Наташа (Okoolina). От себя добавляйте, что хочется, я добавила мак и бруснику и подала со взбитыми сливками. 

Диаметр чаши — 20 см.

Высота пирога — 3 см.

Р. S. Напоминает по структуре и вкусу бисквит. Пружинит. Хорош как основа для создания десертов.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
190
кКалл
8%
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 мл
½ ч. л.
60 г
1 ч. л.
2 шт.
Добавки
1 ст. л.
1 горсть
Дополнительно
1 ст. л.
Для подачи
150 мл
по вкусу
по вкусу
½ шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отмеряем манку или семолину.
Отмеряем манку или семолину.
На весь экран
шаг 2
Заливаем молоком комнатной температуры и размешиваем.
Заливаем молоком комнатной температуры и размешиваем.
На весь экран
шаг 3
Оставим на столе набухать манку. Если она мелкая, это произойдет за 5 минут.
Оставим на столе набухать манку. Если она мелкая, это произойдет за 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить сахар (в оригинале обычный, 250 г) и ваниль.
Добавить сахар (в оригинале обычный, 250 г) и ваниль.
На весь экран
шаг 5
Тщательно размешать.
Тщательно размешать.
На весь экран
шаг 6
Взбить яйца и ввести в массу. Я заменила яйца яичным порошком (2 ст. л.), поэтому молока влила больше на 50 мл (250 мл). Еще тут разрыхлитель.
Взбить яйца и ввести в массу. Я заменила яйца яичным порошком (2 ст. л.), поэтому молока влила больше на 50 мл (250 мл). Еще тут разрыхлитель.
На весь экран
шаг 7
Из добавок берем любые ягоды по сезону или из заморозки.
Из добавок берем любые ягоды по сезону или из заморозки.
На весь экран
шаг 8
Лучше мелкую ягоду.
Лучше мелкую ягоду.
На весь экран
шаг 9
Я решила для контраста всыпать мак (или чиа).
Я решила для контраста всыпать мак (или чиа).
На весь экран
шаг 10
В оригинале манник выпекался в духовке 30–35 минут при 180°C. Я решила печь в мультиварке. Выставила программу «Выпечка» и растопила масло на дне.
В оригинале манник выпекался в духовке 30–35 минут при 180°C. Я решила печь в мультиварке. Выставила программу «Выпечка» и растопила масло на дне.
На весь экран
шаг 11
По обыкновению в центре выставила керамическую чашечку и тоже смазала маслом. Это для любителей формы с дыркой.
По обыкновению в центре выставила керамическую чашечку и тоже смазала маслом. Это для любителей формы с дыркой.
На весь экран
шаг 12
Влить тягучее тесто и выпекать. Мой был готов через 40 минут. Выключила и оставила на ночь с приоткрытой крышкой.
Влить тягучее тесто и выпекать. Мой был готов через 40 минут. Выключила и оставила на ночь с приоткрытой крышкой.
На весь экран
шаг 13
Утром я перевернула манник с помощью тарелки — легко выскочил, но снова не целый, такая уж его судьба!
Утром я перевернула манник с помощью тарелки — легко выскочил, но снова не целый, такая уж его судьба!
На весь экран
шаг 14
Вот такой вид сверху.
Вот такой вид сверху.
На весь экран
шаг 15
Делим на порции.
Делим на порции.
На весь экран
шаг 16
Я решила подать манник со сливками. Они уже сладкие, ванильные.
Я решила подать манник со сливками. Они уже сладкие, ванильные.
На весь экран
шаг 17
Легко взбиваются венчиком.
Легко взбиваются венчиком.
На весь экран
шаг 18
Из добавок взяла банан, нарезала.
Из добавок взяла банан, нарезала.
На весь экран
шаг 19
А также немного малины и брусники.
А также немного малины и брусники.
На весь экран
шаг 20
Просто перемешиваем.
Просто перемешиваем.
На весь экран
шаг 21
Сливки можно подать и просто с кофе.
Сливки можно подать и просто с кофе.
На весь экран
шаг 22
Украшаем манник взбитыми сливками и подаем с кофе.
Украшаем манник взбитыми сливками и подаем с кофе.
На весь экран
шаг 23
Очень вкусный завтрак получился.
Очень вкусный завтрак получился.
На весь экран
шаг 24
Кусочки пористые и ароматные.
Кусочки пористые и ароматные.
На весь экран
шаг 25
Готовьте и в духовке, и в мультиварке — все получится!
Готовьте и в духовке, и в мультиварке — все получится!
На весь экран
шаг 26
В качестве десерта тоже рекомендую, угощаемся!
В качестве десерта тоже рекомендую, угощаемся!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Галина
Галина
05.07.2019 18:29:49

Да, манник - это просто, но сколько вариантов и возможностей для фантазии😇 И всегда 100% успех!

ТатьянаS
ТатьянаS
07.07.2019 23:36:17
Галина,

Удивительно,да,Галочка! 🙆💯 В мультиварке впервые пекла и всё получилось))) 🍰👌

Натали
Натали
05.07.2019 15:51:06

Таня, очень аппетитно выглядит, так и хочется скушать😃😍

ТатьянаS
ТатьянаS
07.07.2019 23:34:52
Натали,

Очень рада,Наташенька))) 🙌🌼🌼🌼👋