Мухаллеби
Описание рецепта
Мухаллуби — один из самых популярных в Турции десертов. В каждом турецком городе есть кондитеры, которые специализируются на приготовлении именно этого блюда, обеспечивая своих клиентов их любимым прохладным десертом каждый день.
Для начала можете попробовать приготовить половину нормы. И сладость регулируйте по своему вкусу. И, возможно, это будет не совсем по-турецки, но можно поэкспериментировать с добавлением вместо корицы палочки ванили или семян кардамона.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко2л
- сахарная пудра2стакан
- рисовая мука200г
- корица молотая1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории488кКал20.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко в кастрюле с толстым дном довести до кипения и всыпать сахарную пудру. Размешать до полного растворения. - Шаг 2
Постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, всыпать (а лучше просеивать через ситечко) в кипящее молоко рисовую муку. Варить смесь на среднем огне около 20–25 минут, не переставая помешивать. - Шаг 3
Разлить мухаллеби по креманкам и охладить. - Шаг 4
Перед подачей посыпать корицей.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закусочная тарелка на Новый год соберется за 15 минут — вот чем удивить гостей, кроме сыра и колбас
Не встречают на пустой желудок: врач назвала самую вредную новогоднюю привычку
"Катастрофы не будет": рекомендации эксперта по уборке, как не впасть в отчаяние после новогодней ночи
Комментарии
6Рецепт хороший!😄 Получилось легко.😌 Но по вкусу напоминает манную кашу. 😏На любителя😅
Надо пробовать!😋
Нежно и вкусно 😋 думаю детям понравится💕
А где взять рисовую муку ? она продаётся у нас в магазинах ?
Обожаю турецкую кухню. Пробовала такой десерт в Турции. Это, действительно, очень вкусно!😋