+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильная пасха с цукатами и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
126466
18
Реклама

Клубничный сорбет

Клубничный сорбет
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Любимое летнее лакомство и детей, и взрослых — мороженое. Более диетический вариант холодного десерта — сорбет. Его можно приготовить из любых свежих или замороженных ягод.

Пищевая ценность порции

139
кКал
5%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
120 г
20 г
50 мл
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В качестве основы для сорбета использую клубничное пюре. Можно взять свежие ягоды клубники. Лаймовый сок можно заменить лимонным. Количество сахара используйте на свое усмотрение.
В качестве основы для сорбета использую клубничное пюре. Можно взять свежие ягоды клубники. Лаймовый сок можно заменить лимонным. Количество сахара используйте на свое усмотрение.
На весь экран
Ягоды измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния.
Ягоды измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния.
На весь экран
Отложить от общего количества 2 ст. л. ягодной массы. В ягодное пюре всыпать сахар и перемешать.
Отложить от общего количества 2 ст. л. ягодной массы. В ягодное пюре всыпать сахар и перемешать.
На весь экран
Смешать отложенное пюре с крахмалом.
Смешать отложенное пюре с крахмалом.
На весь экран
В сотейнике довести до кипения воду, добавить сок лайма и крахмальную массу. Постоянно помешивая, уварить смесь в течение минуты и снять с огня.
В сотейнике довести до кипения воду, добавить сок лайма и крахмальную массу. Постоянно помешивая, уварить смесь в течение минуты и снять с огня.
На весь экран
Киселеобразную массу полностью остудить, взбить венчиком, чтобы в смеси не оказалось крахмальных комочков.
Киселеобразную массу полностью остудить, взбить венчиком, чтобы в смеси не оказалось крахмальных комочков.
На весь экран
Ягодное пюре перемешать с кисельной смесью. Для этого можно воспользоваться все тем же погружным блендером.
Ягодное пюре перемешать с кисельной смесью. Для этого можно воспользоваться все тем же погружным блендером.
На весь экран
Переложить полуфабрикат в контейнер для замораживания и отправить его в морозильную камеру. Через 2 часа контейнер достать и перемешать массу, чтобы в ней не образовывались кристаллы льда. Процедуру проделать трижды. Оставить мороженое в морозильной камере до полного замораживания.
Переложить полуфабрикат в контейнер для замораживания и отправить его в морозильную камеру. Через 2 часа контейнер достать и перемешать массу, чтобы в ней не образовывались кристаллы льда. Процедуру проделать трижды. Оставить мороженое в морозильной камере до полного замораживания.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

О, тут обмен идет полным ходом...😋мне меняться нечем,😜 так, что я просто утащу и сорбет, и тортик!!!😀👏

gapapolya
gapapolya
2 года назад
ЭLENA,

😂 да пожалуйста, мы не жадные)))))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
ЭLENA,

😀 одной слишком много будет всего.. .предлагаю сообразить на троих😉

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад
НАТАЛИ,

Хоррррошее предложение😜👍...Я за!!!🙋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
ЭLENA,

😀договорились🍸🍸🍸🍰

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Вкуснятина! 🍓🍦 А ложечки до боли знакомые))) 👓

gapapolya
gapapolya
2 года назад
ТатьянаS,

о-о, ложечки раритетные, бабушкины)

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Стыдно признаться, но ни разу не готовила сорбет... 😌 поэтому с удовольствием утащила бы мисочку...😀😋

gapapolya
gapapolya
2 года назад
НАТАЛИ,

Наташ, да я тоже не часто балуюсь десертами, вот такие конкурсы на ЕД и вдохновляют. С радостью поменяю ведерко мороженки на кусочек твоего тортика😊🍰🍨

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
gapapolya,

😀 согласна... меняемся...😋👍