+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный торт с имбирем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
53762
6
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
38937
4
Реклама
Реклама

Мороженое на агар-агаре

Мороженое на агар-агаре
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мороженое на агар-агаре — нежное, мягкое, с интересной структурой. Это мороженое более устойчивое, рекомендуется его готовить из фруктов с плотной мякотью, не водянистых. Подойдут яблоки, груши, персики. Представляю мороженое из персика с кислинкой лайма. Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
413
кКалл
17%
Белки3 г
Жиры17 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
800 г
6 ст. л.
8 г
8 г
1 ст. л.
200 мл
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Моем, чистим и нарезаем персики.
Моем, чистим и нарезаем персики.
На весь экран
шаг 2
Засыпаем сахаром.
Засыпаем сахаром.
На весь экран
шаг 3
Ставим варить, если сок не образуется, наливаем 1 столовую ложку воды.
Ставим варить, если сок не образуется, наливаем 1 столовую ложку воды.
На весь экран
шаг 4
Выдавливаем 1/4 лайма (факультативно).
Выдавливаем 1/4 лайма (факультативно).
На весь экран
шаг 5
Варим 10 минут на сильном огне, помешиваем.
Варим 10 минут на сильном огне, помешиваем.
На весь экран
шаг 6
Пюрируем.
Пюрируем.
На весь экран
шаг 7
Добавляем агар-агар.
Добавляем агар-агар.
На весь экран
шаг 8
Перемешиваем и нагреваем 5 минут на маленьком огне.
Перемешиваем и нагреваем 5 минут на маленьком огне.
На весь экран
шаг 9
Наливаем сливки.
Наливаем сливки.
На весь экран
шаг 10
Перемешиваем и ставим в морозилку в форму.
Перемешиваем и ставим в морозилку в форму.
На весь экран
шаг 11
Раз в 30 минут перемешиваем (всего 2–3 раза).
Раз в 30 минут перемешиваем (всего 2–3 раза).
На весь экран
шаг 12
Это мороженое можно использовать и как крем. Приятного аппетита!
Это мороженое можно использовать и как крем. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
31.07.2019 10:27:10

Катя, ароматная красотаааа!!!😊👍🍦

golkka
golkka
31.07.2019 20:32:25
ЭLENA,

спасибо, из всех трех видов мороженого, которые приготовила за последнее время, это самое нежное