Яблочно-банановое мороженое с мёдом и орехами
Описание рецепта
Натуральный десерт без лишнего сахара — звучит серьёзно, но на вкус это просто мягкое фруктовое мороженое. Бананы дают сладость и кремовую текстуру, яблоки — свежесть, пломбир связывает всё в одно целое. Мёд и орехи в финале превращают простую заморозку в настоящий десерт. Делаю такое, когда хочется чего-то холодного, но без чувства, что переел лишнего.Слово редактора
Фруктовое мороженое из яблок и бананов — лёгкая альтернатива классическому пломбиру. В составе только натуральные ингредиенты: замороженные фрукты, немного пломбира для нежной текстуры, мёд и орехи. Подходит как десерт для детей, так и для тех, кто следит за составом сладкого. Готовится без варки и лишних добавок.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки6шт.
- бананы2шт.
- медпо вкусу
- орехи1горсть
- мороженое пломбир200г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории520кКал21.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очистить яблоки и бананы, нарезать на куски. Убрать вместе с пломбиром в морозильник и заморозить до твёрдого состояния.Яблоки и бананы лучше замораживать заранее — минимум на четыре часа, иначе масса будет слишком жидкой. - Шаг 2
Пропустить замороженные яблоки, бананы и пломбир через мороженицу.Если мороженицы нет, можно пробить замороженные фрукты в блендере или кухонном комбайне до однородной кремовой текстуры. - Шаг 3
Полученную массу перемешать и добавить мёд по вкусу.Мёд добавляйте по вкусу: бананы уже дают сладость, поэтому одной чайной ложки обычно достаточно. - Шаг 4
Шаг 4Разложить мороженое по креманкам, сверху посыпать орехами и сразу подать.Орехи можно использовать любые: грецкие, фундук, миндаль. Для хрустящего эффекта предварительно обжарьте их на сухой сковороде.
На заметку
Подавайте мороженое сразу после приготовления — при таянии масса быстро теряет форму. Если хотите заготовить впрок, разложите по формочкам и уберите в морозильник ещё на час. Этот рецепт хорошо смотрится на фото в стеклянных креманках. Можно добавить тёртый шоколад или кокосовую стружку для разнообразия.Оценить52
0