Зубатка с помидорами черри и пряными травами

01 августа 2019

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Зубатка — вкусная полезная рыба. Мясо зубатки практически без костей и относится к деликатесным сортам. Мясо очень нежное и вкусное. Рыба прекрасно сочетается с пряными травами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Рыбные стейки
зубатка ТМ «Капитан Вкусов»2шт.
соль2щепотка
перец черный молотый2щепотка
тимьян свежий6веточка

Помидоры
помидоры черри500г
соль1щепотка
перец черный молотый1щепотка
розмарин5веточка
тимьян свежий5веточка
растительное масло1ст. л.

Дополнительно
орегано сушеный2щепотка

Пищевая ценность

Белки82г
91.11% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории653кКал
27.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Стейки зубатки ТМ «Капитан вкусов» разморозить. Стейки промыть, обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2
Разогреваем духовку до 180°C. Стейки посыпать солью, смесью перцев. Добавить 6–8 веточек тимьяна. Оставить на 10 минут.
Шаг 3
Подготовленные помидоры черри складываем в миску. Добавляем соль, перец, листики 1 веточки свежего тимьяна, растительное масло. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 4
Помидоры черри перекладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем веточки свежего тимьяна и розмарин.
Шаг 5
Выкладываем на помидоры черри и пряные травы стейки зубатки с тимьяном. Посыпаем сухим орегано. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут.
Шаг 6
Достаем готовое блюдо, даем постоять 2–3 минуты, и можно подавать.
Шаг 7
Приятного аппетита!