+ 1000
+ 1000

Рисовая каша

Рисовая каша
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это лето мы опять провели в солнечной Испании. Я очень люблю испанскую кухню и, когда возвращаюсь в Тбилиси, всегда пытаюсь повторить блюда, которые попробовала. До Испании я не любила рисовую кашу и никогда ее дома не готовила, но, попробовав там, сразу влюбилась в эту кашку!

Пищевая ценность порции
338
кКалл
14%
Белки8 г
Жиры13 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 мл
50 г
2 г
по вкусу
1 ст. л.
1 щепотка
10 г
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Для этой каши лучше использовать рис для паэльи или ризотто. В сотейник налить молоко, добавить цедру лимона, апельсина и довести до кипения. Добавить ванильный сахар, корицу, рис, перемешать и варить на медленном огне, периодически помешивая. Варить 20–25 минут до кремовой консистенции.
Для этой каши лучше использовать рис для паэльи или ризотто. В сотейник налить молоко, добавить цедру лимона, апельсина и довести до кипения. Добавить ванильный сахар, корицу, рис, перемешать и варить на медленном огне, периодически помешивая. Варить 20–25 минут до кремовой консистенции.
На весь экран
шаг 2/4
В конце добавить сахар (не забудьте вытащить цедру апельсина и лимона), соль, перемешать и варить еще 2–3 минуты. Потом добавить масло, перемешать и снять с огня.
В конце добавить сахар (не забудьте вытащить цедру апельсина и лимона), соль, перемешать и варить еще 2–3 минуты. Потом добавить масло, перемешать и снять с огня.
На весь экран
шаг 3/4
Эту кашу в Испании едят как в холодном, так и в горячем виде.
Эту кашу в Испании едят как в холодном, так и в горячем виде.
На весь экран
шаг 4/4
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
8 месяцев назад

Нора, здравствуйте! Два раза варила эту чудную ароматную кашку, но оба раза молоко свернулось. Покупаю фермерское молоко с небольшим сроком хранения. Не подскажете, в чем дело? Я списываю на то, что в цедре цитрусовых кислота присутствует. На на Вашем фото каша идеальна!

Nora
Nora
8 месяцев назад
Жанна Тихонова,

Жана, даже не знаю, что вам сказать.....я когда варю эту кашу или когда варю заварной крем всегда добавляю цедру и никогда проблем не бывает. Может сделать без цедры и посмотреть как будет? Если тоже свернется, то значит молоко старое 😏

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
8 месяцев назад
Nora,

Не старое. Оно у меня закипает - не сворачивается, а вот когда цедру кладу - молочные хлопья появляются. Попробую магазинное молоко купить с бОльшим сроком годности.

Nora
Nora
8 месяцев назад
Жанна Тихонова,

Жанна, а почему именно в кипящее молоко добавляете? Может в этом проблема? Я вместе с цедрой довожу до кипения.

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
8 месяцев назад
Nora,

В первом шаге так и написано! Я невнимательно прочитала рецепт. Спасибо, Нора, попробую ещё раз по технологии уже сделать!

Nora
Nora
8 месяцев назад
Жанна Тихонова,

Не за что ☺️ надеюсь, что все получится 🙏

Яся
Яся
8 месяцев назад

А я уже собралась с вопросом, 💗💛😉 но ты в комментах меня опередила! Вкусная кашка, Норочка! И да, ты права, там вкусно все!😋

Nora
Nora
8 месяцев назад
Яся,

Ой, не говори))) я вернулась в Тбилиси +2 кг. 🙉

Nora
Nora
8 месяцев назад
Яся,

Дорогая, спасибо за голос! 😘😍😘

Яся
Яся
8 месяцев назад
Nora,

Да всегда пожалуйста! 😘 Тоже люблю эту кашку.😉
А на счет +2, так что ты хочешь, поди по сковородочке паэльи за ужином, да с хорошим вином... Эх, да ладно, за зиму в залах 💪🚲💃отработаем!😉

Nora
Nora
8 месяцев назад
Яся,

Надеюсь, если зимой опять себе отпуск не устрою 😂🙉🙊

Яся
Яся
8 месяцев назад
Nora,

Ну, тогда смирись!😅😘🌻

Nora
Nora
8 месяцев назад
Яся,

Тоже верно 😂😘

Александра
Александра
8 месяцев назад

Тоже люблю эту испанскую кашку😍😍

Nora
Nora
8 месяцев назад
Александра,

Да, она нямка 😊😋

Nora
Nora
8 месяцев назад
Александра,

Благодарю за голос! 🌞🌞🌞